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구기자 추출액을 첨가한 구기자 다식의 품질 특성 및 항산화 효과
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2014 .11
구기자를 첨가한 쿠키의 품질특성과 항산화효과
한국식품조리과학회 학술대회지
2004 .01
구기자와 흑구기자의 이화학적 특성 및 항산화효과 비교
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .10
구기자 분말 함유 어묵의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2008 .02
한국산 고구마 2품종의 항산화능에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .04
한국산 고구마 6품종의 항산화능에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2008 .05
구기자 추출물의 이화학적 특성
한국식품조리과학회지
2008 .01
바질의 품종에 따른 페놀 화합물의 함량과 항산화능에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2008 .05
고추의 품종별 이화학적 특성 및 항산화활성 비교
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .11
구기자 추출액을 첨가한 양갱의 미생물 분석
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
추출방법에 따른 구기자 추출물의 항산화 특성에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2017 .10
야채녹즙의 항산화 물질 함량 및 항산화 능력 분석
한국분석과학회 학술대회
2015 .11
노인을 위한 구기자 추출액 첨가 양갱의 품질특성 및 항산화효과
한국생활과학회 학술대회논문집
2014 .11
추출 방법을 달리한 친환경 구기자 젤리의 물리적 관능적 평가
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2010 .11
감자 품종별 지방산 함량
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2006 .11
노인 간식으로 이용 가능한 구기자 증편의 제조 및 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
대학생의 항산화에 대한 인식 및 항산화식품 섭취 실태
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2012 .11
김치에서 분리한 유산균을 이용한 구기자 대두요구르트의 제조
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .05
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