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동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 東아시아食生活學會 2001년도 추계학술대회
발행연도
2001.9
수록면
153 - 153 (1page)

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당의 종류와 녹차가루 첨가량에 따른 육포의 품질특성
박금순 ,  이선주 ,  정외숙 한국식품영양과학회지 2002.04 학술저널

2001

당의 종류와 녹차의 첨가량에 따른 육포의 품질 특성
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