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동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 동아시아식생활학회지 제16권 제1호
발행연도
2006.2
수록면
85 - 92 (8page)

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The purpose of this study was to investigate the correlation between glycemic load and blood lipid profiles in some Korean according to age. The subjects were divided into four groups based on the following age ranges; 10~19 age group(n=260), 20~49 age group(n=129), 50~64 age group(n=135), over 65 age group(n=87). They were measured for the anthropometric measurements, dietary intakes, glycemic load and blood analysis. The average ages of the 10~19 age group, 20~49 age group, 50~64 age group and over 65 age group were 10.9 yrs, 40.8 yrs, 57.1 yrs and 70.8 yrs, respectively. The food intakes were increased according to age in the younger two groups but decreased in the elder two groups. The energy and carbohydrate intakes were the highest in the 10~19 age group. The averages of serum HDL-cholesterol levels of the 20~49, 50~64 and over 65 age group were significantly lower than that of the 10~19 age group. The food intake of the 10~19 age group was positively correlated to the glycemic load(p＜0.001). The food and energy intakes of the 20~49, 50~64 and over 65 age group were positively correlated to the glycemic load. And the serum triglyceride and AI levels of the over 65 age group were positively correlated to the glycemic load(p＜0.001, p＜0.05). These results suggest the need for further research into the relation between glycemic load and blood lipids in order to ensure proper carbohydrate intakes.
#Glycemic load #blood lipids #carbohydrate intake #age

목차

Abstract
서론
연구대상 및 방법
결과 및 고찰
요약 및 결론
문헌

참고문헌 (24)

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Appel LJ, Sacks FM, Carey VJ, Obarzanek E, Swain JF, Miller ER 3ed, Conlin PR, Erlinger TP, Rosner BA, Laranjo NM, Charleston J, McCarron P, Bishop LM (2005) Effects of protein, monounsaturated fat, and carbohydrate intake on blood pressure and serum lipi google schola Chung HK, Yang EJ, Song WO (2000) Carbohydrate intake associated with risk factors of coronary heart disease in the adults: NHANES 3. Korean J Nutr 33: 873-881. google schola Coulston AM, Hollenbeck CB, Liu GC, Williams RA, Starich GH, Mazzaferri EL, Reaven GM (1984) Effect of source of dietary carbohydrate on plasma glucose, insulin, and gastric inhibitory polypeptide responses to test meals in subjects with noninsulin-depend google schola Foster-Powell K, Holt SH, Brand-Miller JC (2002) International table of glycemic index and glycemic load values: 2002. Am J Clin Nutr 76: 5-56. google schola Friedewald WT, Levy RI, Fredrickson DS (1972) Estimation of the concentration of low-density lipoprotein cholesterol in plasma, without use of the preparative ultracentrifuge. Clin Chem 18: 499-502. google schola

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-594-015565351