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저널정보
한국가금학회 한국가금학회 심포지움 한국가금학회 2004년도 춘계 심포지움
발행연도
2004.5
수록면
29 - 37 (9page)

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목차

1. HACCP의 국내외 동향

2. HACCP의 개념

3. 사료의 제품적 특성

4. HACCP의 시스템 구조

5. Codex의 12단계 7원칙

6. 시설관리

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