미역의 섭취가 화학적으로 유도된 쥐의 대장암화 표지자인 Aberrant Crypt 형성 및 상피세포 분열에 미치는 영향에 관한 연구

이은주; 성미경

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이은주 성미경

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제30권 제3호

발행연도: 2001.6

수록면: 535 - 539 (5page)

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본 연구는 미역을 섬유소원으로 첨가한 식이가 대장암 발생에 미치는 효과를 생체 내에서 판정하기 위해 실시되었다. 발암원을 주사한 쥐의 식이에 15% 수준으로 미역분말을 첨가하여 암화단계별로 공급한 결과 대장에서 생성되는 aberrant crypt foci(ACF) 수 및 aberrant crypt(AC) 수가 미역식이에 의해 현저하게 감소하는 효과를 관찰할 수 있었다. 특히 AC의 수는 일부기간 먹인 군보다 전기간 먹인 군에게서 유의하게 적었다. 또 미역식이는 발암원 처리에 의한 crypt length, labeling index(%) 및 proliferation zone(%)의 증가를 억제하였다. 이를 기초로 효과성분 분리 및 구체적 기전규명이 이루어진다면 미역을 포함하는 해조류의 암 예방 효과 및 치료 효능과 관련한 새로운 가치가 부각되리라 본다.

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