김으로부터 분리한 방사선 저항성 세균

안현주; 육홍선; 김동호; 김성; 변명우

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자료유형: 학술저널

저자정보: 안현주 육홍선 김동호 김성 변명우

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제30권 제1호

발행연도: 2001.1

수록면: 193 - 195 (3page)

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김에서 방사선 저항성 세균을 분리하여 잠정 동정하였다. 분리균주의 감마선 감수성 시험결과 특징적으로 20 kGy까지 shoulder line을 형성하였으며 semi-log의 감소를 보이는 구간에서의 D_(10) 값은 11.27 kGy였다. 분리균주는 그람양성의 비운동성 구균으로 2～4개 혹은 다발모양의 형태를 이루며, catalase test에서 ... 전체 초록 보기

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