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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 한국식품영양과학회 Journal of Food Science and Nutrition Journal of Food Science and Nutrition Vol.7 No.1
- 발행연도
- 2002.3
- 수록면
- 33 - 36 (4page)
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A catalase from Micrococcus sp. isolated from soil was applied to degrade hydrogen peroxide in wastewater from a semiconductor industry. The degradation rates of hydrogen peroxide increased with increasing reaction time, catalase concentrations in the reaction mixture. However, in the presence of aluminum chloride or chloride oxide used in detergent compounds, the degradation rate of hydrogen peroxide was not affected. Enzyme stabilizers, antifoam did not affect the degradation rates of hydrogen peroxide.
목차
Abstract
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
REFERENCES
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