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저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제29권 제6호
발행연도
2000.12
수록면
1,145 - 1,150 (6page)

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면역증강물질을 생산하는 균주를 해수로부터 분리하여 동정한 결과 크림색의 둥근 점질성의 집락을 나타내었으며, Gram 음성의 간상형이고, 미약한 운동성을 가지며 catalase 양성과 oxidase 음성 반응을 보였다. 균주를 6시간, 20시간, 72시간 및 144시간 배양하여 전자 현미경상에서 관찰한 결과 20시간 배양한 영양세포는 1.25～0.6×0.6 μm 크기의 간균 형태를 갖추었으며 시간이 흐를수록 세포내 과립의 밀도가 증가하면서 세포 형태가 다형태성으로 변하였다. 세포내 과립의 존재를 확인하기 위해 sudan black B로 염색한 결과 양성으로서 polyhydroxy butyrate로 예상되었다. 생육을 위한 최적 온도는 30℃, pH 는 3.0～10.0이었으며 호기성균이었다. D-Glucose, D-mannose, D-mannitol, inositol, maltose 등의 당과 L-asparagine, L-glutamate 등의 아미노산을 이용하였고 특히, O/F test에서는 glucose와 maltose를 산화하였다. 이상과 같은 결과로 해양세균 유래인 Pseudomallei group의 Burkholderia 속으로 확인되었으므로 본 균주를 Burkholderia sp. IS-203으로 명명하였다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

문헌

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