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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제28권 제1호
발행연도
1999.1
수록면
257 - 264 (8page)

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우리나라 일부지역 대학생들의 생활습관 즉 흡연량, 음주습관, 운동정도, 식습관 등과 영양소 섭취량을 알아보고 이들과 혈청 지질 및 항산화비타민 사이의 관련성을 조사한 결과는 다음과 같다. 조사대상자의 일반적인 특징은 남학생의 경우 나이가 20.75±2.14세, 신장과 체중이 173.04±5.30㎝, 66.96±9.4㎏이고, 여학생의 경우 19.16±0.01세, 161.04±4.77㎝, 53.57±5.20㎏이었다. 남녀대학생의 혈청 TC는 각각 158.60±32.66㎎/dl, 177.31±33.82㎎/dl이고, LDL-C은 86.38±25.97㎎/dl, 109.02±31.02㎎/dl, HDL-C은 45.97±10.66㎎/dl, 49.34±12.42㎎/dl이며, TG는 131.20±22.54㎎/dl, 91.70±38.56㎎/dl이었다. 동맥경화증의 위험지수인 AI는 남녀 각각 2.63±1.20, 2.75±1.12로 조사되었다. 혈청 중 항산화비타민의 수준은 남학생의 경우, 비타민 A, E 및 C가 각각 42.55±12.26㎍/dl, 1.11±0.38㎎/dl, 164.66±65.01㎍/dl, 여학생은 31.40±9.77㎍/dl, 1.15±0.29㎎/dl, 220.06±80.11㎍/dl였으며, Vt. E/TC(%)는 남녀 각각 0.70±0.18, 0.66±0.18이고, Vt. E/TG(%)는 남학생 1.17±0.56, 여학생 1.52±0.88로 나타났다. 흡연에 대한 혈청 지질 및 항산화비타민의 수준은 남학생의 경우 유의적인 차이가 나타나지 않았고, 여학생은 모두 비흡연자로 조사되었다. 음주에 대한조사에서 남학생의 경우 음주량이 많아질수록 혈청 비타민 C 수준이 유의적으로 감소하였으며 (p=0.038), 유의적이지는 않으나 TC, LDL-C 및 TG의 수준은 증가하는 경향이었고, 여학생의 경우 HDL-C이 유의적(p=0.007)으로 증가하다가 감소하는 경향이 나타났다. 남녀 모두 stress가 심할수록 HDL-C은 낮아지고 AI는 높아지는 경향을 보였다. 식습관은 남녀 모두 전반적으로 나쁜 것으로 나타났고, 식습관이 나쁠수록 혈청 TC와 LDL-C이 높으며, 항산화비타민 상태도 나쁜 경향을 보였으나 유의성은 없었다.

목차

Abstract

서론

연구 대상 및 방법

결과 및 고찰

요약

문헌

참고문헌 (0)

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