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본 연구는 비타민 E의 보충섭취가 폐경기 여성의 항산화 영양상태 및 임파구 DNA 손상을 개선할 수 있는지를 알아보고자 수행되었으며, 이중맹검법으로 실시되었고 플라시보를 위약군으로 하였다. 폐경기 여성 35명을 대상으로 6주 동안 비타민 E 보충섭취군에게는 비타민 E 캡슐(α-tocopherol 성분 400 IU/capsule)을, 위약군에게는 대두유로 만든 위약 캡슐 (400 ㎎/capsule)을 하루 2회 섭취하도록 하였으며, 이 때 두 군의 분류는 무작위로 하였다. 항산화 영양상태를 알아보기 위해 혈장 vitamin C, α-tocopherol, γ-tocopherol, α-carotenoid, β-carotenoid, lycopene 농도를 측정하였고, 임파구 DNA 손상정도를 알아보기 위해서는 Comet assay를 이용하여 tail length, %DNA in tail, tail moment를 측정하였다. 비타민 E 보충 섭취군에서는 혈장 vitamin C (p＜0.05) 와 α-tocopherol (p＜0.000)농도가 유의적으로 증가하였고, γ-tocopherol (p＜0.000) 농도와 tail length (p＜0.05)는 유의적으로 감소하였다. 반면, 위약군에서는 혈장 vitamin C (p＜0.05)의 농도만이 유의적으로 증가하였다. 결론적으로, 본 연구는 비타민 E의 보충섭취가 혈장 항산화 상태 및 DNA 손상에 대해 부분적인 개선 효과가 있음을 보여주었다.
목차
ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과
고찰
요약
Literature cited
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