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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2001.12
- 수록면
- 178 - 186 (9page)
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The importance of probiotics and prebiotics in health-promoting effect on the host is increasing. Recent studies on gastrointestinal system have contributed to further understanding of the mechanisms involved in the interaction between probiotics and prebiotics. In this presentation, the beneficial effects of probiotics and prebiotics, and applications of microencapsulation technique for the application of prebiotics and probiotics are described.
목차
Abstract
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
EFFECTS OF PREBIOTICS
References
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