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서론
식료학의 기원과 발전 과정
식료의 운용 특징
食療의 기초 이론
식료 治法
결론
참고문헌
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2000 .12
[특집 : 한방생약자원의 식품ㆍ생명산업적 이용] 한의학 이론을 응용한 한방자원의 활용방안
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2000 .12
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2000 .12
[특집 : 한방생약자원의 식품ㆍ생명산업적 이용] 생약자원을 이용한 신제품개발 실천전략
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2000 .12
[특집 : 한방생약자원의 식품ㆍ생명산업적 이용] 한방자원을 이용한 알레르기질환 치료제 개발
식품산업과 영양
2000 .12
한방생약자원의 기능성식품 소재 개발
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2000 .09
[특집 : 한방생약자원의 식품ㆍ생명산업적 이용] 생약자원 연구에 있어서의 생물정보학의 활용
식품산업과 영양
2000 .12
한의학과 食療
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2000 .09
식품산업에서 생약자원의 활용과 전망
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2000 .09
한방기능성 영양식품 소재 개발
한국약용작물학회 학술대회논문집
2017 .09
한의학 이론을 응용한 한방자원의 활용방안
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2000 .09
[특집 : 한방과 바이오자원의 산업화] 한방바이오소재를 이용한 식품개발 실제
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2005 .08
[특집 : 한방과 바이오자원의 산업화] 식료기구(食療 忌口)
식품산업과 영양
2005 .08
한방화장품 산업동향
식품과학과 산업
2012 .06
[특집 : 한방과 바이오자원의 산업화] 21세기 한방산업의 활성화방안
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2005 .08
건강과 질병치료 효능 증진을 위한 한방영양과 현대영양관리의 비교
한국식품영양과학회지
2006 .10
생약자원을 이용한 신제품개발 실천전략
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2000 .09
정신건강 개선을 위한 생약 자원의 활용
식품저장과 가공산업
2012 .12
생약자원 연구에 있어서의 BIOINFORMATICS의 활용
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2000 .09
[서평] 한방식품재료학
식품산업과 영양
2004 .08
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