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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제35권 제8호
발행연도
2006.10
수록면
1,106 - 1,114 (9page)

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Good health and longevity are the goal of human beings. Dietary treatment for the improvement of health and chronic diseases therapy has been occupied an important position in Oriental and Western medicine. In this paper, the viewpoints of dietary treatment in Oriental and Western medicine were compared. The principle of Yin-Yang and five elements, as a standing rule that establishes the theory of Oriental medicine and origin of the oriental philosophy, it provides the based of the Oriental medicine's outlook of the world. The principles of dietary treatment in Oriental medicine was reasonable combination of food, balance of Oh-Mi and temperance of food. Nutritional therapy in Oriental medicine has done the phase of Bian Zheng by individual characteristics. The theory of Yin-Yang and five elements, Ki-Mi, Sasang Constitution Medicine and Kyi-Kyung were obviously recognized the theory of nutrition therapeutics in Oriental medicine. In Western medicine, dietary treatment supplies individuals with a recipe of calorie and specific nutrients. The Food Exchange System was very convenient way of practice in nutrition therapy. But each of dietary treatment in Oriental and Western nutrition has strong and week points. So we need to study enough materials to treatment of Oriental nutrition and Western nutrition for the improvement of health and chronic diseases therapy.
#Oriental medicine #Western medicine #dietary treatment #nutrition therapy

목차

Abstract
서론
한의학과 현대의학의 건강과 질병에 대한 개념
건강과 질병치료 효능 증진을 위한 한방영양관리
건강과 질병치료 효능 증진을 위한 현대영양관리
한방영양과 현대영양관리의 비교
결론
감사의 글
문헌

참고문헌 (53)

참고문헌 신청
Kim KJ. 2000. A plan of practical use of Oriental medicinal products adapting principles of Oriental medicine. Food Ind Nutr 5(3): 38-46. google schola 신민규, 이윤희, 김대준, 박미연, 변준석. 2001. 식생활에 관한 한방적 고찰. 대한의원기공학회지 5: 186-198. google schola 박정고, 유봉하, 박동원, 유기원. 1991. 오미에 대한 문헌고제. 대한한의학회지 2: 112-114. google schola 육창수, 강찬구, 김형민, 박상용, 오세욱. 2004. 음양오행설. 신일상사, 서울. p 221-223. google schola 모수미, 이연숙, 구재옥, 손숙미, 서정숙, 윤은영, 이수경, 김원 경. 2005. 식사요법. 교문사, 서울. p 30-31. google schola

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