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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 산업심포지움발표집 한국식품영양과학회 2000년도 추계 산업심포지움발표집
발행연도
2000.9
수록면
41 - 57 (17page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2000

[특집 : 한방생약자원의 식품ㆍ생명산업적 이용] 한방생약자원의 기능성식품 소재 개발
박종철 ,  이성태 식품산업과 영양 2000.12 학술저널
한방생약자원의 기능성식품 소재 개발
박종철 ,  이성태 한국식품영양과학회 산업심포지움발표집 2000.09 학술대회자료

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목차

서론

한방생약자원의 표기

한방문헌에 의한 한약자원

주요 한방생약자원의 기능성 식품소재 개발

결론

참고문헌

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