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이용수
불가사리등 극피동물유래 신물질
불가사리 및 패각 소성 칼슘제제
오징어ㆍ명태 가공부산물로부터의 기능성 신물질 및 신소재
해조류로부터의 신 기능성물질
연어ㆍ청어 정소로부터 DNA 및 프로타민의 분리 및 응용
수산가공부산물을 활용한 신소재
사사
참고문헌
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한국, 일본 『기능성식품제도』를 활용한 해양생물유래 기능성소재 상용화 전략
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2020 .07
[S20-1] 해양생물 유래 기능성 식품의 현재와 미래
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
[SS-2] 생물 소재를 활용한 기능성식품 개발
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2010 .10
21세기의 식품생물공학과 기능성 식품
식품과학과 산업
1999 .12
식품의 기능성 평가와 건강기능식품소재 개발
식품기술
2005 .01
기능성 식품소재 개발과 산업화
한국약용작물학회 학술대회논문집
2016 .10
기능성 식품소재의 연구개발 전략
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2003 .11
기능성식품 소재로서 생물활성 천연물의 국내 연구동향
식품과학과 산업
1995 .09
해양생물자원의 대사성 질환 개선 효과
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2020 .07
환경칼럼 - 21세기 생물다양성 보전의 중심이 되겠습니다
환경정보
2014 .01
산림자원의 가공기술적용에 따른 기능성식품 소재화 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
발효식품 및 식품생물공학
한국식품연구문헌총람
1975 .06
해양자원으로부터의 기능성물질 이용 현황
식품기술
1999 .01
RT융합기술을 이용한 식품 및 생물소재의 브랜드화
식품저장과 가공산업
2006 .06
생물다양성에 관한 고찰
국립공원
1994 .01
기능성식품의 개발
식품공업
1991 .01
식품산업과 기능성 식품
식품과학과 산업
2000 .09
해양생물 발효물을 이용한 건강기능식품의 개발
식품산업과 영양
2013 .06
한방생약자원의 기능성식품 소재 개발
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2000 .09
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