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이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌
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잣 구성 성분의 유화 및 유동특성
한국식품과학회지
2000 .10
잣 성분의 혈중 콜레스테롤 저하효과
한국식품과학회지
2005 .10
Physicochemical Properties and Antioxidative Activities of High-Sugar Fermented Pine Nuts and Cones Extract
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
추출조건에 따른 잣솔 추출물의 항산화 활성 효과
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
국내산 `잣` 생산중단 위기
산림경영
1994 .01
잣파종기고안시험
한국양묘협회지
1983 .01
건조방법에 따른 잣솔 추출액 분말의 항산화적 특성 및 성분변화
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
Partial Purification and Some Properties of Amylases from Germinating Corn(Zea mays L.)
한국식품영양과학회지
1990 .12
細菌 Amylase 生産에 關한 硏究 (第1報) : 菌의 分離, 同定, Amylase 生産條件 및 生成酵素의 酵素的性質에 對하여
한국식품과학회지
1969 .12
Herpetosiphon geysericola 균주의 Amylase 생성
한국식품영양과학회지
1985 .05
Amylase의 종류와 그 산업적 이용
식품공업
1986 .01
무의 α-Amylase 활성 및 가공 안정성
한국식품영양과학회지
2009 .06
세균(細菌)에 의(依)한 Amylase생산(生産)에 관한 연구(硏究)
Applied Biological Chemistry
1970 .01
잣파종의 조파기사용법
한국양묘협회지
1981 .01
Studies on Enzyme of the Thermophilic Mold-Part. 3. Thermophilic mold amylase-
Applied Biological Chemistry
1970 .01
잣 점파기 고안
한국양묘협회지
1982 .01
한국산 잣 지방질의 지방산 조성
한국식품영양과학회지
1987 .05
잣죽의 저장에 따른 이화학적 성질변화
한국식품과학회지
2000 .02
Studies on Acid-stable Alpha-amylase
Applied Biological Chemistry
1978 .01
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