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생명과학회지
2004 .04
병포장 갓김치의 항산화 효과에 대한 연구
동아시아식생활학회지
2009 .12
갓(Brassica juncea) 첨가식이가 만성적인 알콜 투여시 흰쥐의 지방대사에 미치는 영향
한국가정과학회지
1998 .01
방문목적에 따른 갓김치에 대한 구매 선호도 평가
한국생활과학회지
2006 .08
찔레꽃 추출물의 용매별 항산화 활성
생명과학회지
2014 .11
Mushrooms Collected from Deogyu Mountain, Muju, Korea and Their Antioxidant Activity
Mycobiology
2012 .01
병 포장 갓김치의 항암성에 대한 연구
동아시아식생활학회지
2008 .12
경기지역 김치 이용실태에 관한 연구
한국지역사회생활과학회지
1994 .04
Effects of Solvents with Different Polarities on the Antioxidant Activities of the Leaves and Roots of Allium hookeri
동아시아식생활학회지
2020 .10
싱가포르 대학생의 김치에 대한 기호도
동아시아식생활학회지
2007 .12
갓 품종간의 형질 및 광합성 변이
생명과학회지
2010 .07
항산화물질을 생산하는 해양방선균 Streptomyces sp. ACT-18의 동정 및 Electron Spin Resonance Spectrometry를 이용한 항산화활성
한국미생물·생명공학회지
2010 .01
여자 고등학생의 시판김치 섭취 실태 및 평가와 김치 담그기 교육에 대한 견해
한국가정과학회지
1999 .01
미국 남녀 대학생의 김치에 대한 인식 및 기호도 조사
대한가정학회지
2000 .01
전처리 돌산갓 추출물의 첨가에 따른 김치의 보존효과 ( The Preservative Effects of the Pretreated Leaf Mustard Dolsan ( Brassica juncea ) Extract on Kimchi )
동아시아식생활학회지
1997 .03
Value recognition and eating patterns of Kimchi in female middle school students and their mothers
Nutrition Research and Practice
2007 .06
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Nutrition Research and Practice
2007 .06
뽕잎 추출액 첨가 김치의 품질 특성에 관한 연구
동아시아식생활학회지
2014 .12
Antioxidant Activities of Red Algae from Jeju Island
Algae
2006 .01
대구지역 남자 중학생의 김치 기호도 및 인지도
과학논집
2011 .12
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