건조방법과 온도변화에 따른 감 분말의 흡습특성 ( Absorption Characteristics of Persimmon Powder Depending on Temperature Changes and Drying Methods )

이원영 ,  김종국

동아시아식생활학회지

2001 .12

마 분말을 첨가한 쌀약과의 품질 특성과 산화안정성

황혜정 ,  곽은정

동아시아식생활학회지

2017 .06

참마분말을 첨가한 백설기의 품질 특성

김유경

한국지역사회생활과학회지

2012 .03

건조방법이 고추 및 고춧가루의 색도에 미치는 영향

윤화모 ,  이정엽

자연 과학 논문집 : 배재대학 첨단과학연구소

2005 .01

목재 건조기술 동향 - 건조 스케쥴, 공정제어, 에너지 사용 및 Post Drying -

정희석

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

1991 .01

목재응용건조기술의 발전 - 건조 편람, 건조 전처리 및 건조방법 -

정희석

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

1990 .01

마분말 첨가 파스타의 품질특성 및 제조조건 최적화

나유리 ,  윤은아 ,  주나미

한국식품조리과학회지

2011 .01

마 추출물이 고지방식이로 유도된 C57BL/6J 마우스의 체중 및 혈청지질 수준에 미치는 영향

유현숙 ,  신광순

동아시아식생활학회지

2012 .04

참마(Dioscorea japonica Thunb)의 조리법개발과 그 섭취가 당뇨병환자의 혈당에 미치는 영향

임숙자 ,  김평자

한국식품조리과학회지

1995 .01

건조방법을 달리한 두부분말의 저장 중 수분흡습 특성

이상덕 ,  김진성 ,  김준한 외 1명

동아시아식생활학회지

2004 .10

수증기댐 처리가 통죽(筒竹)의 송풍오븐건조 특성에 미치는 영향

이남호 ,  정희석 ,  하야시 카즈오 외 1명

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

2007 .01

열풍 및 동결건조에 따른 숙성 흑생강의 이화학적 특성 및 항산화 활성

김훈환 ,  이수정 ,  정윤호 외 2명

생명과학회지

2018 .02

마가루 첨가량에 따른 젤리의 품질특성

이정애 ,  박금순

한국식품조리과학회지

2007 .01

Control of yam-putrefactive psychrotrophic bacteria by clove oil and the role of polygalacturonase in yam putrefaction

Hee-Young Ryu ,  Eun-Joo Kum ,  Sang-Jo Pa 외 4명

한국생명과학회 심포지움

2006 .09

과실주스 침지 및 동결건조로 제조된 산약칩의 특성 및 생리활성 평가

이만효 ,  김미선 ,  이륜경 외 2명

한국미생물·생명공학회지

2011 .01

가열판 압체식 진공건조에서 침엽수 제재두께와 건조속도 및 건조시간계수의 관계

정희석 ,  이준호 ,  강욱 외 1명

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

2001 .01

예비천연건조가 잣나무 중목구조부재의 고온저습건조 특성에 미치는 영향

이창진 ,  이남호 ,  박문재 외 2명

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

2014 .01

건조 방법에 따른 호박 분말 및 죽의 품질 특성

황성희 ,  정헌식 ,  윤광섭

동아시아식생활학회지

2006 .04

[화학] 도시 하수 폐기물의 고주파 건조

박수인 ,  박광하

분석과학

1997 .12