Sensory evaluation and food innovation: a new multi-step sensory profiling to quantify product attributes determining consumer satisfaction

Yeon-Joo Lee ,  Gyuwhan Lee ,  Hye-Seong Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Consumer satisfaction with insect-related products for feed

Changmann Yoon ,  Sun Kook Kim ,  Ki-Su An 외 3명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2018 .10

해외 시장 공략을 위한 감각·소비자과학의 활용

김지윤 ,  서동순

식품과학과 산업

2019 .03

FTA 이후 수입수산물에 대한 소비자 인식 분석 : 주요 수산물을 중심으로

김봉태

수산해양교육연구

2018 .04

Comparison of conventional and consumer-based sensory profiling methods for liquid and semi-solid foods

Daeun Kim ,  Yoojin Jeong ,  Kiho Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

고객의 가정식사대용식 구매 현황 및 기대일치정도 분석

구민선 ,  강혜승 ,  함선옥

대한영양사협회 학술지

2018 .01

수산가공식품 선택속성에 대한 만족도 분석 : 성별 · 연령 · 가구유형별 차이를 중심으로

박정아

수산해양교육연구

2018 .06

HMR(Home Meal Replacement) 제품 선택속성에 대한 IPA 분석 - 20~40대와 50대 이상 소비자 비교를 중심으로 -

최정화 ,  이나영

한국식품영양학회지

2019 .01

Comparison of CATA, RATA, Flash Profile, Free listing, and Conventional Profiling for the Sensory Profiling of Ready-To-Drink (RTD) Coffee Beverages

Yoojin Jeong ,  Gyeonghye Yoon ,  Daeun Kim 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

국내산 식재료를 활용한 가정간편식을 선호하는 소비자의 선택속성에 대한 제품 유형별 중요도와 만족도 분석

신유리 ,  이호진

한국식품영양학회지

2021 .12

Consumer Awareness and Interests toward Korean Kimchi among Chinese consumers

Sun-Jung Yoon ,  Mi-Ai Lee ,  Mina K. Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

A study on consumer perception and differentiation of varieties of cucumber by using the affect magnitude profiling method and a generalized quantitative descriptive analysis

Yu-Dam Chung ,  Hyun-Jin Lim ,  Hee-Eun Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Analysis of Consumer Awareness, Purchase Experience, and Purchase Intention Factors of Functional Foods

민선형 ,  이상현

농업생명환경연구

2023 .06

Factors influencing the online purchase satisfaction, frequency, and intention of non-timber forest products

Jae Bong Chang ,  Seong-Hwan Song ,  Donguk Kim 외 1명

Korean Journal of Agricultural Science

2024 .06

산업체에서 제품 개발을 위한 감각과학의 활용과 소비자 연구 : 다류와 화장품 분야를 중심으로

김영경

식품과학과 산업

2019 .03

A study on the purchase behavior of Chinese consumers about environment-friendly agricultural products

Sounghun Kim ,  In-Hwan Ryu ,  Ki-Young Lee

Korean Journal of Agricultural Science

2016 .09

Attributes of consumer preferences for black garlic

Kyeong Ho Kim ,  Jae Hwan Han

Korean Journal of Agricultural Science

2022 .06

Jeju Consumer’s Consumption and Product Improvement Requirement for the Development of New Instant Rice Product Added with Seaweeds

Youngjin Choi ,  Hyun Jung Kim ,  Sangbin Lim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

The influence of Jeju island"s environmental resource factors on agricultural product purchase intention: a comparison of image of environment resource and environment-product image congruence

Ho Joong Yi ,  Kyeong Ah Ahn ,  Shin Hea Choi

Korean Journal of Agricultural Science

2022 .09

A study on the classification of consumer types based on food safety attitudes

Kyung-Mi Baek ,  Sounghun Kim ,  Seungmo Koo 외 1명

Korean Journal of Agricultural Science

2018 .12