Genetic diversity and distribution of the blooming Ulva pertusa/U. australis from Korea

Sang-Rae Lee ,  Jee Eun Lee ,  Jung Hyun Oak 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2016 .05

Effect of extraction methods on chemical composition and antioxidant activity of Ulva australis K.

Dong Eon Kim ,  Hyo Jin Kim ,  Hyun Jung Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

해수의 CO₂와 영양염 농도 및 조도가 구멍갈파래(Ulva australis) 배아, 유엽과 성체의 생장에 미치는 영향

전다빈 ,  나연주 ,  유옥환 외 1명

한국수산과학회지

2015 .02

ROS scavenging and transition metals chelating effects of Ulva australis ethanolic extract on particulate matter-induced MLE-12 cell

Dong Eon Kim ,  Mi-Ok Ko ,  Hyo Jin Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Effect of Wheat Flour Noodles with Bombyx mori Powder on Glycemic Response in Healthy Subjects

Wanhee Suk ,  JiEun Kim ,  Do-Yeon Kim 외 2명

Preventive Nutrition and Food Science

2016 .09

한국의 국수 산업 발달사

김성곤

식품과학과 산업

2017 .03

구멍갈파래(Ulva australis) 생육제어 효과 증진을 위한 화합물 및 고온의 복합처리

김진석 ,  김보관 ,  곽화숙

Weed&Turfgrass Science

2018 .03

Korean Food Upcycling Landscape

Alexande ,  Myoung Joon Min

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Development of cosmetic and functional food products via upcycling soybeans

Wonjong Jeon ,  Nayeun Kim ,  Dasom Pa 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

구멍갈파래(Ulva australis) 해조류 사멸에 미치는 여러 물리화학적 요인들의 영향

김진석 ,  곽화숙 ,  김보관

Weed&Turfgrass Science

2017 .09

시중 중화면 제조 기계를 이용한 국산 밀 품종의 중화면 면대 특성 및 식미 평가

윤영미 ,  박철수 ,  김지은 외 4명

한국육종학회지

2017 .01

Immune-enhancing effect of Ulva pertusa water extract on RAW 264.7 cells and mouse splenocytes

Min-Ji Kim ,  Ji-Hyun Kim ,  Min-Ju Kim 외 7명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2016 .10

식품 중 식이섬유(Dietary fiber)의 의미와 기능성 고찰 : 식이섬유의 특성과 기능을 중심으로

신동화

식품과학과 산업

2019 .03

Physicochemical and Textural Properties of Noodles Prepared from Different Potato Varieties

Jinsoo Kang ,  Jungu Lee ,  Moonkyeung Choi 외 6명

Preventive Nutrition and Food Science

2017 .09

양파분말을 첨가한 국수의 품질과 저장성

김요셉 ,  박나영 ,  노홍균

Food Science and Preservation

2016 .04

Quality Characteristics of Rice Noodles by Manufacture Conditions

Jieun Kwak ,  Mi-Jung Kim ,  Hye Young Pa 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Glycemic Index (GI) Test and Characteristics of Functional Saccharide

Sang-Ok Pa ,  k

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Effects of Sargassum horneri and Ulva australis Extracts on Body Weight and Serum Glucose Levels of Sprague-Dawley Rats

Young-Hyeon Lee ,  Min-Ho Yeo ,  Seon-A Yoon 외 4명

Preventive Nutrition and Food Science

2021 .09

Upcycling agricultural by-products: Institutional challenges and strategies

Pu ,  eum Im

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

The polysaccharides fractions from Ulva pertusa seaweed as antioxidant and prebiotic fibers

Bao Le ,  Seung Hwan Yang ,  Ki 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05