Antioxidant Activity of Extract from Morus alba L fermented with Aspergillus oryzae

Yei-Rim Jeong ,  Bit-Na Song ,  Sung-Hyen Pa 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Erratum to: Saccharomyces cerevisiae JIS 균주로 발효한 오디와인의 대사체 분석

장만생 ,  이거룡

Food Science and Preservation

2020 .08

Biological Activities of Fermented Mulberry (Morus alba L.) Root Bark Extract

Yeong-Hee Jeon ,  Dong-Hee Lee ,  Mi-Jin Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Antioxidant and Cell Protective Effects of Different Parts from Mulberry (Morus alba L.)

SoHyeon You ,  Mi ,  an Jang 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

심재, 변재, 형성층 및 사부를 포함한 뽕나무 심부 고온추출물의 항염증 활성

노종현 ,  강병만 ,  정원석

한국약용작물학회지

2018 .06

오디 당침출액의 HepG2 세포에서 H₂O₂로 야기된 산화적 스트레스 보호 효과

윤영 ,  김하얀 ,  박회만 외 4명

Food Science and Preservation

2015 .10

Morus alba L. Ethanol Extract Improves Insulin Resistance in Diet-Induced obese mice

Taewon Han ,  Min Young Um ,  Chang-Ho Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Cholinesterase Inhibitory Activity of the Components Isolated from Morus alba Branch

Ryeong Ha Kwon ,  Niha Thaku ,  Binod Timalsina 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Improved Host Defense by Morus alba L. through Immune Response of Toll-Like Receptor 4

BoYoon Chang ,  DaEun Kim ,  YeonSil Hwang 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Study on quality improvement of K-fermented food using non-Saccharomyces yeasts

Sae-Byuk Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Antioxidant, Anti-Diabetic and Anti-Diabetic Complication Effects of Methanol Extract and Its Soluble Solvent Fractions of Morus alba branches

Seul Gi Pa ,  k ,  Jae Sue Choi 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

새송이버섯 발효에 Saccharomyces Cerevisiae의 영향 연구

유수빈 ,  조현서 ,  한지수 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Antioxidant and antibacterial activity of sourdough fermented with Leuconostoc dextranicum SRK03 and Saccharomyces cerevisiae KCTC 7246

Eun-Seo Lim

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

Antioxidant Activity of the Polar Fraction of Morus alba Root Bark and an Stilbene Compound, Mulberroside A

Binod Timalsina ,  Seul Gi Pa ,  k 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

전통누룩에서 분리한 non-Saccharomyces cerevisiae의 이화학적 및 기능적 특성

김아라 ,  김순희 ,  정우수 외 3명

Food Science and Preservation

2022 .06

Protective Effects of Mulberry (Morus alba) Sugar Extracts on Hydrogen Peroxide-induced Oxidative stress in HepG2 Cell

Young Youn ,  Ha Yan Kim ,  Seong Ki Hong 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Quality Characteristics of Potato Jeungpyeon Fermented by Saccharomyces cerevisiae and Leuconostoc mesenteroides

Sujin Oh ,  Hyeji Lim ,  Yong-Ik Jin 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Effect of Combination of Protective Agents on Survival Rate of Saccharomyces cerevisiae 88-4 after Freeze-Drying

Sae ,  om Lee ,  Young-Min Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Quantitative Changes of Polyphenols of Mulberry (Morus alba L.) Wines and Vinegars during Fermentation

Se-Bi Ha ,  Sang-Won Choi

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Morus alba L. root Reduces Melanin Synthesis via the S1P-S1PR-ERK Signaling Pathway in B16F10 Cells

So-Yeon Lee ,  Yulong Zheng ,  Yeji Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10