마른김의 가공공정 중 미생물학적 위해요소 모니터링 및 미생물학적 품질 향상 방안

권기언 ,  김보금 ,  강은혜 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

신선 농산물의 미생물학적 품질 및 특성

구민선

식품저장과 가공산업

2015 .12

[서평] 식품미생물학 사전

권대영

식품과학과 산업

2021 .03

염도 특성 및 미생물학적 품질 지표 분석을 기반으로 한 분말 새우젓 제품 개발

김유빈 ,  김주완 ,  남장민 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

건설용 모래 공급사슬관리(SCM) 방안 -바다모래 가치 재산정을 중심으로-

이언경

[KMI] 연구보고서

2018 .12

소규모 베이커리에서의 HACCP 선행요건 적용을 위한 미생물학적 위해도 평가

이은진 ,  박나연 ,  박윤하 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

한약재 품질관리를 위한 미생물학적 오염도 평가

이영섭 ,  반아라 ,  김선미 외 7명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2015 .05

초고압을 이용한 전복의 각축근과 패각 분리 시스템 성능 평가

황두진 ,  윤은아 ,  김옥삼 외 3명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

국내 일부 유통 중인 시래기의 클로로필 함량과 미생물학적 품질 특성

박현지 ,  이현민 ,  노윤영 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

단순가공 수산물 제조업체에서의 미생물학적 위해요소 분석 및 저감화 방안

정민철 ,  강민균 ,  신일식 외 1명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2018 .05

긴급한 미생물학적 위해평가 시 데이터 갭 보완 방안에 대한 의견

이수민 ,  윤요한

축산식품과학과 산업

2016 .01

전처리 패각을 이용한 인 제거 평가

김우항

해양환경안전학회 학술발표대회 논문집

2017 .01

패각에 의한 인의 제거 및 재생

김우항

해양환경안전학회 학술발표대회 논문집

2017 .01

굴 패각 바이오차와 유용미생물의 혼합처리가 배추 생육과 토양특성에 미치는 영향

최지원 ,  강윤구 ,  이준영 외 3명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2024 .10

수산물 위판장의 미생물학적 · 이화학적 위해요소 모니터링

이지민 ,  김현정 ,  이동수 외 3명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2018 .05

국내 유통 중인 한약재의 미생물학적 오염도 평가

이영섭 ,  김선미 ,  반아라 외 7명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2015 .05

곰소만 해역 어패류의 미생물학적 위해요소 조사

이동수 ,  엄인선 ,  박권삼 외 1명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

시판 훈제연어의 미생물학적 위해 요소 모니터링

김양호 ,  김태용 ,  이은지 외 9명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2019 .05

눈볼대(Doederleinia berycoides)의 선도 판정 지표 개발을 위한 저온 저장 중 화학적, 미생물학적 품질평가

김성희 ,  유정완 ,  김현재 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

굴 패각의 전처리 조건에 따른 인산염 제거효율에 관한 연구

우희은 ,  김경민 ,  이인철 외 1명

해양환경안전학회지

2018 .01