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수협 산지위판장의 식품안전 확보 방안 연구 -한국과 일본의 사례를 중심으로-
한국협동조합연구
2017 .08
마른김의 가공공정 중 미생물학적 위해요소 모니터링 및 미생물학적 품질 향상 방안
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2017 .05
단순가공 수산물 제조업체에서의 미생물학적 위해요소 분석 및 저감화 방안
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2018 .05
생산단계의 수산물 안전관리
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2018 .05
시판 훈제연어의 미생물학적 위해 요소 모니터링
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2019 .05
수산물 안전성 관리체계 개선방안 연구
[KMI] 연구보고서
2022 .12
수산물 산지경매사 직무 및 시험체계 개발
[KMI] 연구보고서
2017 .12
[서평] 식품미생물학 사전
식품과학과 산업
2021 .03
수산물 안전관리를 위한 수산물 국가잔류물질검사 프로그램(NRP)
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2019 .05
수입수산물 예방적 관리체계 도입방안 연구 -IUU 수산물을 중심으로-
[KMI] 연구보고서
2022 .12
수산물 수급통계 개선 방안 연구
[KMI] 연구보고서
2020 .12
소규모 베이커리에서의 HACCP 선행요건 적용을 위한 미생물학적 위해도 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
신선 농산물의 미생물학적 품질 및 특성
식품저장과 가공산업
2015 .12
기후변화 대비 수산물 안전관리 방안
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2017 .05
수산물 공급망 관리 개선 방안 연구(한·태 무역을 중심으로)
[KMI] 연구보고서
2024 .12
IC-ICP-MS를 이용한 수산물에 존재하는 비소 화학 종 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
양식수산물 유통 빅데이터 구축방안 연구
[KMI] 연구보고서
2022 .12
주요 수산물 수급 안정화 대책 연구
[KMI] 연구보고서
2015 .12
한국산 수산물의 글로벌 브랜드 가치 제고 방안 연구
[KMI] 연구보고서
2019 .09
온라인 시장의 수산물 유통 실태와 활성화 방안
[KMI] 연구보고서
2019 .05
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