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시판 RTD 콜드브루커피 8종의 관능특성에 따른 소비자 기호도 조사
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2017 .10
블록체인 기술기반 식품콜드체인 체계 구축 연구
[KMI] 연구보고서
2020 .12
국내 콜드체인 산업의 유엔 조달시장 진출방안
한국항해항만학회지
2021 .12
생산시기에 따른 새싹보리의 영양성분 비교 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
LPS로 자극한 RAW264.7 대식세포에서 보리순 에탄올 추출물의 항염증 효과
Food Science and Preservation
2015 .10
팽이버섯 재배에서 미강 대체용 보리가루의 적정 첨가 비율
한국버섯학회지
2015 .01
물의 경도가 커피의 조성과 일반 대학생들의 커피 선호도에 미치는 영향
한국식품과학회지
2020 .10
커피 부산물을 이용한 미생물 셀룰로오스의 생산 및 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
물성개량제 첨가에 따른 보리국수의 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
맛 인식 시스템과 HPLC를 이용한 강릉커피전문점 에스프레소 커피의 맛과 성분 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
새싹보리 분말을 첨가한 양갱의 품질 특성 및 항산화 활성
한국식품영양과학회지
2022 .11
겨울철 청보리 재배에 따른 토양의 투수력 개선 효과
한국토양비료학회 학술발표회 초록집
2019 .08
발아 및 발아온도가 커피의 산화방지 활성에 미치는 영향
한국식품과학회지
2018 .04
테이크 아웃 커피전문점의 선택요인과 고객만족도 조사
식품보건융합연구
2015 .01
콜드플라즈마 처리를 통한 감탄닌의 항염증 효능 증진
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
보리 및 쌀의 품종별 도정에 따른 biotin 함량
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
추출방식에 따른 커피의 관능검사 비교 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
제주도 항만거버넌스 개선방안 연구
[KMI] 연구보고서
2017 .12
새싹보리 잎, 뿌리 및 줄기 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 신경세포 보호 효과 비교
한국식품영양과학회지
2018 .10
면실박 대체 보리가루 첨가에 따른 느타리버섯의 생육 특성
한국버섯학회지
2017 .01
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