국내 콜드체인 산업의 유엔 조달시장 진출방안

신석현

한국항해항만학회지

2021 .12

인천항 콜드체인 물류체계 활성화 방안에 관한 연구

김홍섭 ,  상옥비

한국항만경제학회지

2019 .09

의약품 콜드체인 3자 물류업체의 선정요인이 만족도에 미치는 영향에 관한 실증연구

선일석 ,  안성진

한국항만경제학회지

2018 .09

파프리카의 콜드체인시스템 및 이산화염소 적용을 통한 수확 후 관리기술 팩지지화 및 수출 중 품질유지 효과

조미애 ,  홍윤표 ,  이정용 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .10

간편식품의 가공과 식품안전

유현정 ,  채우영 ,  김현경 외 2명

식품저장과 가공산업

2020 .12

식품, 식약처 그리고 지나온 시간들

이동호

식품산업과 영양

2020 .12

수산분야 블록체인기술 도입에 관한 연구

고동훈

[KMI] 연구보고서

2019 .10

식품안전관리망 강화를 위한 블록체인 기술 도입의 적절성 평가

권소영 ,  민경세 ,  조승용

한국식품위생안전성학회지

2019 .01

식품과학과 식품산업의 상생을 위하여

백무열

식품과학과 산업

2023 .06

농식품 안전성에 대한 소비자 신뢰와 위험지각

박승환

한국국제농업개발학회지

2015 .01

콜드플라즈마 처리를 통한 감탄닌의 항염증 효능 증진

이지혜 ,  예정수 ,  이승환 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

식품제조업의 성장동력과 미래식품 산업

최상욱

식품산업과 영양

2022 .06

인공지능을 활용한 신개념 식품안전 기술

안대한 ,  박태준

식품저장과 가공산업

2017 .12

글로벌 식품문화를 선도하는 한국식품연구원

이명희

식품산업과 영양

2016 .06

소비자 수요를 기반으로 한 중소기업의 건강기능식품 및 일반식품의 개발 및 마케팅 전략 : 식품 안전성 확보를 중심으로

김완재

식품산업과 영양

2015 .06

식품 중 곰팡이 이물의 식품별, 생육기간별 특성

이수정 ,  최종현 ,  이재황 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

인공지능 기술의 식품 R&D 적용 동향

김은서

식품산업과 영양

2022 .12

제주도산 흑보리를 이용한 대체커피 콜드브루제품 개발 연구

이윤정 ,  김효선 ,  박성수

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

2019년도 식품영양성분 국가관리망 사업 분석 자료: 주요식품과 가공식품의 수분 및 조지방 함량

최은지 ,  윤성원 ,  전희주 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

NOVA 분류체계에 따른 가공식품과 초가공식품의 섭취 양상과 주요 영양소 급원 식품 분석

김지영 ,  김기랑 ,  양성범 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10