Antioxidant Activities and Quality Characteristics of Yanggaeng Added Garlic Extract Aging Low Temperatures

Eun Jin Seong ,  Yoon Sook Jeong ,  Sang Hoon Lee 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

저온숙성마늘 농축액을 첨가한 양갱의 품질특성과 항산화 효과

정윤숙 ,  황인국 ,  이상훈 외 5명

한국식품영양학회지

2017 .02

Physicochemical and Antioxidative Properties of Tempeh Added Yanggaeng

Dahyun Kang ,  Amelly ,  Jisu Lee 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

수박무 가식부 분말 첨가 양갱의 품질 특성 및 항산화 효과

이재준 ,  정은 ,  박연진

한국식품영양학회지

2021 .12

Physicochemical Characteristics of Wine Made from Domestic Grapes

Mi-Ran Yang ,  Eun-Jung Bae ,  Chan-Woo Kim 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

Antioxidant Activities of Grape Stem Extract by Different Extraction Methods

Byoung Ok Cho ,  An Na Choi ,  Hyun Seo Lee 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

The Physicochemical Properties of Jeju Citrus Peels Treated Yanggaeng for Human and Companion Animals

Jisu Lee ,  Jihye Lee ,  Hyunsoo Jang 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Investigating Antioxidant Activity and Stilbenes and Flavonoids in Korean Wild Grapes Used as Genetic Resources for Grape Breeding

Soon Eun Kwon ,  Ju Hyeong Lee ,  Soon Young Ahn 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .10

Antioxidative Capacities and Physicochemical Properties of Yanggaeng Treated Corni Fructus Powder

Hyunsoo Jang ,  Jisu Lee ,  Jihye Lee 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activities of the Organic Strawberries

Eun-Ji Lee ,  Min-Sun Chang ,  Moon-Cheol Jeong

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Biological activity of wine by-products by varieties of grapes

Ji Hae Yun ,  Ye Ji Han ,  Ho Jeong Bang 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

Physicochemical properties and antioxidant activities of gochujang added with lotus leaf powder

Jin-Tae Kim ,  Jeong-Mi Lee ,  Si-Eun Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Quality Characteristics and Production of Yanggaeng Prepared with Biopolymers

Yae-eun Lee ,  Ga ,  am-Hee Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Changes of Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activities of Aged Garlic at Different Temperatures

Yun Sook Jeong ,  Kyung-A Hwang ,  Ga Ram Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Physicochemical Properties of Yanggaeng with Added Tempeh Powder

Amelly ,  Jisu Lee ,  Hyunsoo Jang 외 3명

Preventive Nutrition and Food Science

2023 .12

한라봉 분말을 첨가한 양갱의 품질 및 항산화 활성

김현은 ,  임정아 ,  이준호

한국식품영양과학회지

2015 .12

Quality Characteristics of Yanggaeng Added with Daebong Persimmon Powder

Hyun-Joo Lee ,  Jae-Joon Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

적미 미강 추출 분획물의 항산화 활성

전현일 ,  송근섭 ,  김영수

한국식품영양과학회지

2019 .01

Antioxidant and Anti-allergic Effects of Bread Containing Grape-skin

Ki Han Kwon ,  Heekyung Lim ,  Mi Ja Chung 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

포도 유전체 연구현황 및 전망

윤해근

Journal of Plant Biotechnology

2015 .01