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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
전혜림 (한경국립대학교) 김병희 (롯데호텔 시그니엘 서울) 강근옥 (한경국립대학교)
저널정보
한국외식산업학회 한국외식산업학회지 한국외식산업학회지 제20권 제3호(통권 제66호)
발행연도
2024.6
수록면
199 - 217 (19page)

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In this study, health awareness, dietary habits, and body mass index (BMI) were investigated for some upper elementary school students in Anseong City. When the degree of obesity of the survey subjects was determined by BMI, students with standard weight were the most at 68.1%, followed by 14.7% of obese students, 10.0% of overweight students, and 7.2% of underweight students. In the homogeneity analysis of BMI distribution by grade and gender, the underweight rate was highest among 6th grade female students at 13.3%, and the obesity rate was highest among 6th grade male students at 22.7%. In health perception, ‘healthy’ was the highest at 42.5%, and in body type perception, ‘fit’ was the highest at 31.7%. The areas of improvement in eating habits were ‘picky eating’ at 26.5%, ‘irritating food’ at 20.9%, ‘snacks’ at 12.8%, ‘overeating’ at 9.2%, and ‘night snacking’ at 8.1%. Among the picky eating habits, the proportion of ‘I do it’ was 79.7%, and the highest reason for picky eating was ‘It does not suit my taste’ at 49.1%. Picky foods included ‘vegetables’ at 23.91%, ‘legumes’ at 21.1%, ‘fish and shellfish’ at 18.1%, and ‘kimchi’ at 7.5%. Additionally, there was a gender difference in picky eating, with male students eating ‘vegetables’ (34.8%) and female students eating ‘legumes’ (29.5%).
#Elementary school students #health perception #dietary behavior #obesity

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구내용 및 방법
Ⅳ. 결과 및 고찰
Ⅴ. 요약 및 결론
참고문헌

참고문헌 (0)

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