메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
장현욱 (농촌진흥청) 송정무 (농촌진흥청) 김하윤 (농촌진흥청) 조용식 (농촌진흥청)
저널정보
한국외식산업학회 한국외식산업학회지 한국외식산업학회지 제19권 제6호(통권 제63호)
발행연도
2023.12
수록면
445 - 454 (10page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
In this study, to produce an antibacterial biodegradable film, propyl gallate, an antioxidant, was added, and physical properties such as tensile properties, elongation, and moisture permeability of the film were analyzed according to the amount added, and antibacterial evaluation was conducted to find the optimal mixing ratio for antibacterial properties. did. As a result of the analysis, the tensile strength, which indicates the strength of the packaging paper, was found to be in the range of 44.17~57.33 N/mm2, the elongation rate was 2.37~18.23%, and the tear strength was 112.20~142.10 N/mm. In the case of moisture permeability, it ranged from 57.07 to 319.67 g/m²·day and Oxygen permeability, it ranged from 499.33 to 924.33 cm₃/m²·24h·atm. And in terms of optical properties, the PLA +PG 3% group showed excellent UV protection at 0.55%. All of them met the established dissolution standards for food additives. PLA + PG 3% showed an inhibition rate of 99.999% for all three types of harmful bacteria, confirming excellent antibacterial properties. Based on the above results, the optimal PLA-based mixing ratio that satisfies all physical properties, specifications, and antibacterial requirements was set as PLA + PG 3%.
#Antibacterial #Biodegradable film #Polylactic acid #Propyl gallate #packaging

목차

Abstract
I. 서론
II. 재료 및 방법
III. 결과 및 고찰
V. 결론
참고문헌

참고문헌 (0)

참고문헌 신청
참고문헌이 DBpia에서 서비스 중이라면, [참고문헌 신청]을 통해 등록해보세요

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

은(Ag)이온이 함유된 항균필름이 MRI에 미치는 영향
신병근 ,  김성후 ,  안성민 방사선기술과학 2021 .01
먹는 피임약 분류를 둘러싼 각계의 갈등과 담론 구조
김소라 한국여성학 2013 .09
전통 발효 식품에서 분리한 신규 젖산균의 프로바이오틱스 특성 및 생리활성 평가
김지혜 ,  정성근 ,  조영제 외 1명 한국식품영양과학회지 2024 .05
청년층의 다양한 우울 변화유형 확인
유창민 사회과학연구 2022 .10
Poly(3-hydroxybutyrate-co-4-hydroxybutyrate)/Poly(lactic acid) 블렌드의 초임계 이산화탄소 발포
김영욱 ,  박진규 ,  장타오 외 3명 폴리머 2024 .03

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-151-24-02-089255189