메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
변대호 (경성대학교) 전홍대 (김해대학교)
저널정보
경성대학교 산업개발연구소 산업혁신연구 산업혁신연구 제39권 제1호
발행연도
2023.3
수록면
84 - 98 (15page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색

초록· 키워드

오류제보하기
Covid-19는 배달플랫폼 성장을 가져와 국내뿐만 아니라 전 세계적으로 음식배달과 테이크아웃을 증가시켰다. 배달플랫폼을 통해서 소비자들은 바쁜 일상을 해결할 수 있었고 더 많은 음식점을 접할 수 있게 되었다. 음식점도 비대면 격리 환경에서도 매출을 올릴 수 있었다. 하지만 다량의 일회용 음식배달 용기와 음식물 쓰레기는 탄소를 배출해 기후변화의 위협요인이 되었기 때문에 친환경 음식배달을 위한 다양한 정책들이 논의되었다. 본 논문은 그린 음식배달 정책대안 중 다회용기 또는 친환경 플라스틱 용기를 사용할 때와 음식물 쓰레기 처리비를 인상하여 음식물 쓰레기양을 감소시킬 경우 탄소배출량이 얼마나 감소하는지를 분석한다. 이를 위해 관련 변수들로 시스템다이내믹스 모델링을 한 후 인과지도와 저량-유량 다이어그램을 도출한 후 시뮬레이션을 수행한다. 그 결과 정부가 수립한 탄소 중립 시나리오에 따라 폐기물 감축이 이루어지면, 2050년 다회용기의 탄소 감축량은 72.5%, 친환경 플라스틱은 71.7%가 되며, 음식물 쓰레기 처리비용을 부과하면 65.8%가 감소하는 것으로 나타났다. 그리고 다회용기의 탄소감소량과 친환경 플라스틱의 탄소감소량의 차이는 2.6% 정도로 크지 않았다. 민감도 분석결과 음식물 쓰레기 처리비용을 최대로 부과해도 다회용기 또는 친환경 플라스틱 용기를 사용하는 것에 비해 탄소 감축 효과는 크지 않았다. 다회용기는 아직 해결과제가 있으므로 친환경 플라스틱과 장단점을 상호 보완하는 방향으로 정책이 추진되어야 할 것이다.
#음식배달플랫폼 #시스템다이내믹스 #친환경 음식배달 #저탄소 정책 #저량-유량 다이어그램 #시뮬레이션 #food delivery platforms #system dynamics #green food delivery #low carbon emission policy #stock and flow diagram #simulation

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (0)

참고문헌 신청
참고문헌이 DBpia에서 서비스 중이라면, [참고문헌 신청]을 통해 등록해보세요

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0