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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김성욱 (경성대학교) 이종호 (경성대학교)
저널정보
경성대학교 산업개발연구소 산업혁신연구 산업혁신연구 제39권 제1호
발행연도
2023.3
수록면
75 - 83 (9page)

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본 연구는 외식기업 경영자의 기업가정신이 경영성과와 고객 지향성에 미치는 영향에 대한 관계를 파악하고자 연구를 진행하였다. 본 연구의 모집단은 외식업을 운영하는 사업자들로 설정하였다. 2022년 12월 1일에서 2022년 12월 22일까지 총 22일간 실시하였고, 총 200부의 설문지를 배포하여 200부(회수율 100%)를 회수한 후 그중 13부를 제외한 187부(유효율 93.5 %)를 최종적으로 실증분석에 활용하였다. 표본자료로 SPSS 25.0, AMOS 20을 사용하여 빈도분석, 확인적 요인분석, 구조방정식 모형분석을 하였다. 기업가정신의 혁신성은 고객 지향성에 부(-)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 기업가정신의 진취성은 고객 지향성에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 기업가정신의 위험 감수성은 고객 지향성에 부(-)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 기업가정신의 지속가능성은 고객 지향성에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 고객 지향성은 경영성과에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 외식기업 경영자의 기업가정신이 미래의 불확실성과 높은 위험과 예기치 못한 재난 상황에 대처하기 위해, 기업가정신의 진취성이나 지속가능성 등의 요소가 중요하다는 것을 확인할 수 있었다.
#외식기업경영자 #기업가정신 #경영성과 #고객지향성 #entrepreneurship #restaurant business managers #management performance #customer orientation

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