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김은주 (부산광역시보건환경연구원) 정재훈 (부산광역시보건환경연구원) 박소현 (부산광역시보건환경연구원) 권위경 (부산광역시보건환경연구원) 정지윤 (부산광역시보건환경연구원) 황지영 (부산광역시보건환경연구원) 유정완 (부산광역시보건환경연구원) 김성희 (부산광역시보건환경연구원) 박성아 (부산광역시보건환경연구원)
저널정보
한국농약과학회 농약과학회지 농약과학회지 제27권 제3호
발행연도
2023.9
수록면
163 - 178 (16page)
DOI
10.7585/kjps.2023.27.3.163

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본 연구는 부산지역 내 유통되는 과일의 껍질과 과육의 잔류농약의 실태를 조사하기 위하여 수행되었다. 총 112개의 시료를 식품공전의 다성분 시험법으로 GC-MSMS와 UPLC-MSMS을 이용하여 338종의 잔류농약을 분석하였다. 77건의 전체 검체에서 잔류농약이 검출되었고, 농도는 0.01-2.5 mg/kg 범위였다. 107건의 과피 검체와 41건의 과육 검체에서 잔류농약이 검출되었고, 각각 0.01-13.0 mg/kg과 0.1-3.0 mg/kg의 검출범위를 보였다. 전체 검체보다 과피 검체에서 잔류농약이 높게 검출되었다. 과육 검체에서 검출된 잔류농약은 carbendazim이 14회로 가장 많았다. Carbendazim과 etofenprox에 대해 위해성 평가를 실시한 결과 %ADI가 1.0-8.0%로 안전한 수준이었다.

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
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요약

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