본 연구에서는 에탄올을 용매로 유근피를 추출하고 계통분획법에 따라 n-hexane, methylene chloride, ethyl acetate, n-butanol 순으로 분획하여 DPPH 자유라디칼과 ABTS 라디칼 소거 활성 및 xanthine 유래 superoxide 라디칼 소거 활성을 측정하여, ethyl acetate 분획에서 가장 뛰어난 항산화 활성이 나타남을 확인하였다. 유근피 ethyl acetate 분획이 예쁜꼬마선충 내 항산화 효소인 superoxide dismutase(SOD)와 catalase의 활성을 농도 의존적으로 증가시켰으며, 예쁜꼬마선충 내 ROS의 발생량을 농도 의존적으로 현저히 감소시켰다. 또한, 산화적 스트레스를 유도하기 위하여 juglone을 투여한 선충의 생존율에 미치는 영향을 확인한 결과 유근피 ethyl acetate 분획을 처리한 선충의 생존율이 증가하는 것을 확인할 수 있었으며, 이와 관련하여 형질 전환된 예쁜꼬마선충 GFP-fused transgenic strain CF1553을 실험모델로 산화적 스트레스 저항성을 갖는 SOD-3::GFP의 발현량을 측정하였다. 이 또한 마찬가지로 유근피 ethyl acetate 처리군에게서 농도 의존적으로 발현량이 증가하는 것을 확인하였다. 이와 같은 결과를 종합하였을 때 유근피 ethyl acetate 분획은 항산화와 관련된 질병의 예방 및 치료, 천연 항산화제 개발에 어느 정도 기여할 수 있을 것으로 사료된다.
Oxidation occurs constantly in the body to supply energy. A large quantity of free radicals are produced during this process. When free radicals are in excess, they can cause various diseases. The free radicals generate some oxygen as reactive oxygen species during the respiratory metabolic process in the mitochondria in cells. This causes an increase in the quantum of reactive oxygen species (ROS) that reacts with the DNA, proteins, and lipids. This promotes aging and can also cause cancer, heart disease, and arteriosclerosis. It is known that the oxidative stress caused by a large amount of reactive oxygen can be reduced by antioxidants. Hence, interest in developing antioxidants is increasing. There is an increase in the need for antioxidants from natural sources as they offer economic feasibility combined with safety in humans. In this study, the antioxidant efficacy of the ethyl acetate fraction of Ulmus davidiana var. japonica was evaluated in vitro by measuring its 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) free radical and superoxide scavenging ability, and was observed to be significant. The ethyl acetate fraction produced, and the antioxidant mechanisms were studied using the nematodes. the activity of the antioxidant enzymes, superoxide dismutase (SOD) and catalase, and the ability to inhibit the accumulation of ROS in cells were confirmed in the nematodes cells.