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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
안재환 (한국식품연구원)
저널정보
대한설비공학회 설비저널 설비저널 제52권 제8호
발행연도
2023.8
수록면
24 - 30 (7page)

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목차

식품 콜드체인에서의 냉각에너지 저장기술의 필요성
CTES의 현황
직접접촉식 CTES
식품 콜드체인 유통차량에서의 CTES
식품 콜드체인에서의 직접접촉방출 이용 얼음에너지 저장기술
결론
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