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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김민주 (서울여자대학교) 명유진 (서울여자대학교) 장영진 (서울여자대학교)
저널정보
한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제55권 제3호
발행연도
2023.6
수록면
192 - 204 (13page)
DOI
10.9721/KJFST.2023.55.3.192

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본 총설은 갱년기 여성에게 유발될 수 있는 여러 증상에 대한 석류의 효능 연구를 다루고 있으며 갱년기 여성을 대상으로 하는 석류 건강기능식품 개발 시 기초자료를 제공하기 위하여 작성되었다. 석류는 갱년기 증상에서의 효능이 입증되어 있고 계속해서 연구가 이루어지는 실정으로 그 중에서도 in vitro 연구에서는 석류와 엘라그산을 시료로 한 것 모두 다른 증상들에 비하여 골다공증을 대상으로 한 연구가 가장 많이 진행되고 있는 경향을 보였다. 석류를 시료로 한 in vivo 연구는 in vitro, in vivo, human study 중에서 가장 활발히 진행되었으며, 엘라그산을 시료로 한 것에 비하여 다양한 갱년기 유발 증상에서 효능을 입증하고 있었다. 또한 human study는 석류에 비해 엘라그산에서의 효능 연구가 이루어지지 않고 있는 실정으로 추가적인 연구가 필요해 보인다. 그러나 갱년기 증상을 타겟으로 한 석류의 건강기능식품이 다른 원료를 활용한 제품에 비해 부족하기 때문에 다양한 방면의 연구 및 석류의 갱년기 증상에 대한 추가적이고 보다 정확한 효능 입증을 통해 석류를 함유한 건강기능식품의 추가적인 개발 및 상용화가 필요해 보인다. 특히 석류의 유효성분인 엘라그산의 함량을 높인 추출물을 대상으로 한 효능연구의 필요성을 제안한다. 이에 더하여 석류의 성분특징과 맛에 대한 기호성을 장점으로 하여 건강기능식품을 개발한다면 갱년기 건강식품 시장에서 입지를 높일 수 있을 것으로 보인다.
#Pomegranate #ellagic acid #menopause #functional food

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
References

참고문헌 (64)

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Adel-Mehraban MS, Tansaz M, Mohammadi M, Yavari M. Effects of pomegranate supplement on menopausal symptoms and quality of life in menopausal women: A double-blind randomized placebocontrolled trial. Complement Ther. Clin. Pract. 46: 101544 (2022) google schola Ahn KH, Kim SM, Yi KW, Park HT, Shin JH, Kim YT, Hur JY, Kim SH, Lee KW, Kim T. The Effect of Pomegranate on Postmenopausal Syndrome: A Randomized, Double-Blind, Placebo- Controlled Trial. J Korean Soci. Menopause. 16(2): 99-106 (2010a) google schola Ahn KH, Yi KW, Park HT, Shin JH, Hur JY, Kim YT, Kim SH, Lee KW, Kim SH, Bae CS, Kim T The Effect of Pomegranate on Depression, Anxiety, and Food Intake in Ovariectomized Rats. J. Korean Soci. Menopause. 16(1): 39-45 (2010b) google schola Ahn KH, Yi KW, Park TH, Shin JH, Hur JY, Kim YT, Kim SH, Lee KW, Bae CS, Kim T. The effect of pomegranate on postmenopausal syndrome in ovariectomized rats. Obstet. Gynecol. Sci. 53: 354-359 (2010c) google schola Al- Jeborry MM, Ameen WA. Treatment of Sweating, Hot Flushing and Sleep Disturbance in Peri and Post Menopausal Women with Oral Pometone. J. Univ. Babylon Pure Appl. Sci. 25(5): 1793- 1799 (2017) google schola

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