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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
강상훈 (국민대학교 디자인대학원 디자인학과) 김관배 (국민대학교)
저널정보
한국디자인리서치학회 한국디자인리서치학회 한국디자인리서치 제6권 제4호
발행연도
2021.12
수록면
273 - 284 (12page)
DOI
https://doi.org/10.46248/kidrs.2021.4.273

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2022

식생활 변화와 사용자 니즈(Needs) 분석을 통한 즉석 및 가정 간편식(HMR) 조리기기 디자인 제안
강상훈 제품디자인전공 2022.01 학위논문

2021

식생활 변화와 사용자 니즈 분석을 통한 즉석 및 가정 간편식 조리기기 디자인 제안
강상훈 ,  김관배 한국디자인리서치학회 2021.12 학술저널

초록· 키워드

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최근 한국의 세대 기준이 1인 및 맞벌이 가구로 점점 변해 가면서 시간과 비용을 아끼려는 소비자 니즈가 증가하고, 코로나19 감염 우려로 사람이 많은 곳을 꺼리게 되면서 즉석 및 가정 간편식의 구매가 급증하고 있다. 본 연구는 즉석 및 가정 간편식 제품을 편리하게 조리할 수 있는 조리기기 디자인 제안을 목표로 맞벌이 및 1인 가구 증가와 코로나19 발생에 따른 한국인의 식생활 변화를 살펴보고, 즉석 및 가정 간편식과 가정 내 조리기기에 대하여 조사 분석하였다. 또한, 즉석 및 가정 간편식의 선호도가 높은 남녀 139명을 대상으로 한 설문조사와 5명을 대상으로 한 사용자 관찰분석을 통하여 사용자 니즈를 분석하였다. 이를 바탕으로 바코드 인식 모듈, 정수기, 인덕션, 전자레인지, 전용 용기로 구성된 즉석 및 가정 간편식 조리기기 디자인을 제안하였다.
#즉석식품 #가정 간편식 #조리기기 #Instant Food #HMR #Cooking Device

목차

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참고문헌 (10)

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조남덕 / 2019 / 사용자 니즈(Needs)분석을 통한 자동세탁기기 디자인 제안 dbpia 강인혜 / 2018 / 1인 가구를 위한 4 in 1 멀티쿠커디자인 연구 google schola 박인웅 / [솔로이코노미] 싱글족은 4S로 쇼핑한다 / 메트로 신문 google schola 박성진 / 가정 간편식 시장 3년새 63% 커져…2022년 5조원 규모 전망 / 연합뉴스 google schola 이성웅 / CJ제일제당, HMR 트렌드 전망 시간 절약하고 야식·간식 뜨고 / 이데일리 google schola

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