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저널정보
한국일러스아트학회 조형미디어학 조형미디어학 제19권 제2호
발행연도
2016.5
수록면
113 - 124 (11page)

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밥, 김치 , 장조림, 취나물이 식탁에 놓여있다. 얼핏 보면 따뜻하고 정감 있는 집 밥의 모습이다. 그런데 상 위에 있는 음식들은 모두 포장이 되어 있고 브랜드가 있다. 간편 가정식으로 간편화 되고 있는 한국인의 밥상이다. 최근 들어 별도의 조리과정 없이 데우거나 바로 먹을 수 있는 간편 가정식 시장이 크게 성장하고 있다. 오늘날 여성의 사회 진출 확대와 핵가족, 고령화로 인한 독신세대 증가 등의 사회적 요인 및 냉장 냉동 기술의 발달에 따른 시장흐름에 맞춰 대형마트를 중심으로 간편 가정식이 급격한 매출신장을 이루면서 새로운 유형의 제품으로 식품시장에서 주목받고 있다. 간편 가정식 포장용기는 제품이 소비자에게 구매 될 때까지는 포장의 기능, 먹기 위해 전자레인지에 덥혀지는 순간은 조리도구기능, 포장용기에 담긴 내용물을 소비자가 먹는 동안은 식기의 기능 등 다양한 역할을 하고 있다. 현대의 소비자들은 제품 구매 시 비용을 조금 더 지불하더라도 웰빙 제품이나 자신의 감성에 맞는 제품을 구매하려한다. 마트나 편의점에서 판매되고 있는 간편 가정식의 플라스틱 포장용기를 살펴보면 제품에 적합한 형태 및 색채의 포장용기가 적용된 사례도 있지만 대다수가 제품의 내용이나 색채와 상관없이 검정색 플라스틱 포장용기에 담겨 판매 되고 있는 상황이다. 간편 가정식 포장용기는 제품 섭취 시 식기의 대용으로 소비자에게 맛, 향, 시각이미지, 스타일, 품위, 만족감 등 무형의 요소들도 담고 있어야 한다. ‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’라는 우리나라 속담이 있다. 시간, 맛, 영양과 함께 디자인까지 구매하는 현대의 감성소비자를 만족시키기에는 현재 판매되고 있는 간편 가정식의 플라스틱포장용기가 제품 섭취 시 형태 및 색채측면에서 식기로써는 다소 부족하다고 사료된다. 본 연구는 포장, 조리도구, 식기의 다양한 기능을 하고 있는 간편 가정식 플라스틱 포장용기 디자인 개선의 필요성과 방향을 제시하고자 한다.
#간편 가정식 #포장디자인 #포장용기 #home meal replacement #package container #package design

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