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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
서호찬 (국제뇌교육종합대학원대학교) 김호진 (선산초등학교) 강창수 (한국농수산대학)
저널정보
아시아문화학술원 인문사회 21 인문사회 21 제12권 제4호
발행연도
2021.8
수록면
867 - 882 (16page)

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본 연구는 초등학생들을 대상으로 당류 간식 선호도와 당류 간식 섭취빈도가 스트레스, 분노, 공격성에 미치는 영향을 조사하였다. 연구대상자는 경북 김천시에 소재한 초등학교 5, 6학년 학생 330명으로 당류 선호도, 당류 간식 섭취 빈도, 스트레스, 분노, 공격성에 대한 설문지를 사용하였다. 당류 간식 선호도가 스트레스, 분노, 공격성에 미치는 영향을 알아보기 위해 다중회귀분석을 실시한 결과, 스트레스의 하위영역에서는 부모관련 스트레스, 친구관련 스트레스, 학업관련 스트레스, 분노의 하위영역에서는 분노 억제, 분노 표출, 분노 통제, 공격성의 하위영역에서는 반응적 공격성, 관계적 공격성, 주도적 공격성에서 통계적 유의수준으로 나타나 당류 선호도에 대한 부(-)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 당류 간식 섭취빈도에서는 분노 표출과 관계적 공격성이 유의미한 결과를 나타내었다. 본 연구의 결과로 당류 간식 섭취가 초등학생들의 스트레스, 분노, 공격성과 밀접한 관계 있음을 확인하였고 당류 섭취가 심리적, 정서적으로 영향을 미치는 것을 알 수 있었다. 이를 바탕으로 초등학생의 올바른 당류 간식 섭취의 선택과 당 저감화를 위한 영양교육 프로그램의 기초자료로 제시하고자 한다.

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