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차전자(Plantago ovata Forsk)피를 이용하여 제조한구운 쌀 도넛의 품질 특성 및 노화 특성
한국식품영양학회지
2018 .01
차전자피 함량에 따른 쌀 압출성형물의 물리적 특성
산업식품공학
2019 .01
비지 첨가에 따른 국수의 제면 특성 변화
한국식품영양학회지
2018 .01
Effect of Psyllium Husk Content on Physical Properties of Rice Extrudates
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Psysicochemical and Textural Properties of Chicken Breast Sausages Added with Psyllium Husk at Different NaCl Levels
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
Effects of Psyllium husk on oil absorption of donuts
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2018 .10
Physicochemical Properties of Chicken Breast Sausages Containing Psyllium Husk Powder at Different NaCl levels and Its Application to in vitro Digestion Model System
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
Quality Characteristics of Rice Noodles by Manufacture Conditions
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
시중 중화면 제조 기계를 이용한 국산 밀 품종의 중화면 면대 특성 및 식미 평가
한국육종학회지
2017 .01
차전자피 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성
한국식품영양과학회지
2020 .08
Preparation and quality characteristics of functional HALAL chicken thigh sausage containing tofu Residues (biji)
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
구약감자 분말의 첨가가 제면특성에 미치는 영향
한국식품영양학회지
2017 .04
산화 처리에 의한 왕겨섬유 특성변화
펄프·종이기술
2016 .12
5 kDa 미만의 멸치 Oligopeptide가 건면의 짠맛에 미치는 영향 분석
산업식품공학
2016 .01
국내산과 중국산 삽주(Atractylodes ovata) 종자의 발아특성 비교
한국원예학회 학술발표요지
2023 .05
한국의 국수 산업 발달사
식품과학과 산업
2017 .03
양파분말을 첨가한 국수의 품질과 저장성
Food Science and Preservation
2016 .04
Gene clustering and co-expression analysis for the identification of putative transcription factors associated with the genes of secondary metabolic pathways in Plantago ovata Forsk. and its wild allies
Plant Biotechnology Reports
2024 .02
열처리에 의한 왕겨의 특성 변화
펄프·종이기술
2016 .12
삽주(Atractylodes ovata (Thunb.) DC.)의 효율적인 기내 줄기 재분화
Journal of Plant Biotechnology
2022 .12
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