Effect of Psyllium Husk Content on Physical Properties of Rice Extrudates

Jung Won Lee; Sun Young Cho; Won Joung Park; Gi Hyung Ryu

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Jung Won Lee (Kongju National University) Sun Young Cho (Kongju National University) Won Joung Park (Kongju National University) Gi Hyung Ryu (Kongju National University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2019 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2019.10

수록면: 310 - 311 (2page)

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