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‘감각·소비자과학’이란?
식품과학과 산업
2019 .03
Genetic insights in pearl millet breeding in the genomic era: challenges and prospects
Plant Biotechnology Reports
2023 .02
Study on the sensory detection and recognition thresholds of five basic tastes in Korean
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
Consumer Acceptance of Alternative Proteins: the Role of Sensory Science
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
Comparison of Larger Beer Taste Using Taste Sensing System
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2019 .10
Taste Supplementation of Low-Salinity Kimchi
산업식품공학
2021 .11
Taste Characteristics of Water Filtered by Various Filter System Using Electronic Taste Analyzer
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
대학생의 혼자식사와 가공식품에 대한 인식 및 섭취 실태 조사
한국식품영양학회지
2016 .12
Sensory evaluation research of meat product using sensory quality factors and industrial utilization
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
An early diagnosis and prevention guide for metabolic diseases tailored to Koreans for a healthy lifestyle
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
Scope of the Affective/Sensory Science Division and a Way Forward
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
사료 공급횟수가 어린 강도다리(Platichthys stellatus)의 성장에 미치는 영향
한국수산과학회지
2019 .02
Taste Sensing System을 이용한 밥맛 측정
한국국제농업개발학회지
2015 .01
What is a Taste and Flavor?
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
Alteration of import scallop during storage using physicochemical and microbiological experiment and sensory evaluation
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
Effects of replacing fish meal with a blend of corn gluten meal and meat meal on growth performance of juvenile black rockfish (Sebastes schlegelii)
한국수산과학회 양식분과 학술대회
2022 .10
Correlation Between in vitro Activity Assay with Cloned Human Sweet Taste Receptor and Sensory Evaluation
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2020 .10
Optimizing human sensitivity measurement to taste modalities based on applied sensory psychophysics
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2023 .10
가정식 대체식품(Home Meal Replacement)의 현황 및 기술동향
식품산업과 영양
2017 .06
2016년 국민건강영양조사에 나타난 식사 횟수에 따른 영양 및 식품섭취 실태조사 - 20, 30대 여자를 중심으로
한국식품영양학회지
2020 .01
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