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콩 종실의 조단백, 조지방, 지방산 분석을 위한 근적외선 분광분석기(NIRS) 검량식 작성과 재래종 자원 평가
한국육종학회지
2016 .12
참깨의 볶음 조건이 참깨 착즙액의 이화학적 및 생화학적 특성에 미치는 영향
한국식품과학회지
2017 .08
참깨의 수입 형태에 따른 참기름의 품질 특성
한국식품과학회지
2019 .08
2015년 식품영양성분 DB 구축을 위한 함량 분석 : 지방산(Fatty Acid)
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
Variation in Fatty Acid Compositions of Perilla Seeds Collected from Russia
한국약용작물학회 학술대회논문집
2018 .10
흰 참깨를 첨가한 마카롱의 품질 특성 및 항산화능
Food Science and Preservation
2021 .02
세계 참깨 교역구조 변화가 한국의 참깨 수급에 미치는 영향
한국국제농업개발학회지
2019 .01
국내 유통 아이스크림 제품류의 조지방과 콜레스테롤 함량 및 지방산 조성 모니터링
Food Science and Preservation
2020 .08
참깨 탈지박의 성분에 따른 생리적 기능에 관한 고찰
한국식품영양과학회지
2024 .09
참깨박 및 대두박의 탄소원단위 산정
한국토양비료학회 학술발표회 초록집
2016 .10
생물전환에 의한 품종별 참깨 발효물의 Lignan 함량과 항산화 활성 변화
한국식품영양과학회지
2016 .01
아마씨유와 대마씨유의 산화안정성 비교
한국식품영양과학회지
2020 .07
Soxhlet 추출법을 이용한 야생식물 13종 종자의 조지방 함량 분석
한국잡초학회 별책(학술대회 초록집)
2019 .10
원산지와 근내지방도에 따른 소고기의 지방 함량과 단일불포화지방산 조성 비교
한국식품영양과학회지
2015 .12
한우육 및 돈육의 부위별 지방 함량 및 지방산 조성 비교
한국식품영양과학회지
2017 .06
식물성 기름을 이용한 전통한지 유지(油紙)의 제조 및 열화 특성 (I) : 전통한지 유지(油紙) 제조용 식물성 기름의 특성
펄프·종이기술
2018 .10
Regional Variations in Fatty acid Compositions of Perilla (Perilla frutescens) Seeds
한국약용작물학회 학술대회논문집
2018 .05
Epistatic Effects of Six Candidate Genes on Fatty Acid Composition in Korean Native Chicken
한국가금학회지
2021 .06
Processing and Quality Characteristics of New Canned Fish Products Contained Omega-3 Fatty Acids
수산해양교육연구
2019 .04
Methods for Determining the Adulteration of Sesame Oil
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2016 .10
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