메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
정옥녀 (영산대학교) 김성훈 (영산대학교) 박인명 (영산대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.28 No.10(Wn.147)
발행연도
2022.10
수록면
96 - 107 (12page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
Care food HMR has been recognized as an elderly-friendly and patient food, but demand and customer base are expanding to the general public who needs diet management. This study aims to examine the effect of care food HMR attributes on customer satisfaction and repurchase intention, as well as the effect of satisfaction on repurchase intention. A total of 326 questionnaires were surveyed for adults who purchased care food HMR in Busan, Gyeongsangnam-do, and Gyeongsangbuk-do on 2021, and analyzed through SPSS 25.0. The attributes of selecting care food HMR were convenience, price, taste and quality, health, and brand, and the results of hypothesis verification are as follows. Convenience (t=2.931, p<0.01), price (t=5.617, p<0.001), taste and quality (t=4.094, p<0.001), health (t=3.302, p<0.001), and brand (t=7.203, p<0.01) were found to have a significant positive (+) effect on satisfaction. Also, convenience (t=3.988, p<0.001), price (t=4.759, p<0.001), taste and quality (t=3.100, p<0.01), and health (t=2.954, p<0.01) among the selection properties were analyzed to have a significant positive (+) effect on repurchase intention. However, it was found that the brand did not significantly affect the repurchase intention. The results of this study are expected to provide useful data for the development and release of new products of Care Food HMR. Also, the limitations of the study and the direction of future research were discussed.
#Care food #HMR #Selection attributes #Satisfaction #Repurchase intention

목차

ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구 방법
4. 실증분석
5. 결론
REFERENCES

참고문헌 (39)

참고문헌 신청
An, M. R. (2019). A study on the development of HMR products for seniors and market segmentation (Doctoral dissertation). Kyungpook National University. google schola Chang, H. H., & Liu, Y. M. (2009). The impact of brand equity on brand preference and purchase intentions in the services industries. The Service Industries Journal, 29(12), 1687-1706. google schola Chung, I. K., & Park, C. J. (2004). A study of the effects of the customer value and switching barriers on the repurchase intention in internet shopping malls. Asia Pacific Journal of Information Systems, 14(1), 185-209. google schola Choi, J., Cho, J. S., & Park, S. H. (2013). Characteristics in oriental medicated diet therapy area and nutritional composition of ginkgo. The Korean Society of Food & Nutrition, 26(1), 109-116. google schola Choi, J. U. (2020). A study on consumption structure and demand forecasting of care food: Focusing on new HMR products (Doctoral dissertation). Chonbuk National University. google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

공기업의 부분민영화 및 완전민영화에 관한 사례연구 : 한국가스공사와 KT&G를 중심으로
이민정 ,  이수연 ,  이호영 연세경영연구 2009 .12
케어푸드/영양음료 제품 개발을 위한 감각 평가의 활용: 단백질 음료를 중심으로
이규환 ,  이연주 ,  이혜성 외 1명 식품과학과 산업 2024 .03
펫푸드 브랜드 인지에 따른 펫푸드 선택속성의 IPA(중요도-성취도) 분석
김경환 한국산학기술학회 논문지 2022 .12
‘감각 영양’ 연구를 위한 인간의 맛 감각 예민도 측정 방법론과 미래식품 개발에의 활용
고도은 ,  남지연 ,  이혜성 식품과학과 산업 2024 .03
BWS 기법을 이용한 케어푸드 선택속성에 관한 연구
전유정 Culinary Science & Hospitality Research 2023 .01

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0