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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국관광학회 관광학연구 관광학연구 제39권 제3호
발행연도
2015.1
수록면
11 - 26 (16page)

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본 연구는 수도권 한식당 갈비전문점 직원 229명을 대상으로 물리적 환경, 내적 반응 및 직무만족의 구성 개념요인을 파악하고, 이들 간 영향관계를 분석하고자 수행되었다. 구성개념들에 대한 탐색적 요인분석 결과, 물리적 환경은 청결성, 매력성, 기능성, 편리성의 네 개 요인, 내적 반응은 안정적 반응과 인지적 반응의 두 개 요인, 직무만족은 한 개의 요인으로 도출되었다. 가설검증 결과에서는 청결성은 안정적 반응에, 매력성은 안정적 반응과 인지적 반응에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 기능성은 인지적 반응에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 인지적 반응은 직무만족에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 분석결과를 볼 때 갈비 전문점 경영주는 직원의 근무공간에 대한 쾌적함과 편리함을 강화하여 갈비 전문점 근무 직원으로 하여금 근무공간과 조직에 대한 만족을 강화할 수 있는 방안과 직원의 근무공간에 대한 편리함을 강조하고 근무 편리성을 강화하는 방법을 강구해야 할 것이다.
#물리적 환경 #내적 반응 #직무 만족 #한식당 갈비전문점 #Physical environment #Internal response #Job satisfaction #Korean Galbi restaurant

목차

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참고문헌 (51)

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고석면 / 2009 / 호텔레스토랑의 물리적 환경, 종사원의 심리적 반응 그리고 조직몰입과의 관계 / 관광경영연구 13(1):1~24 dbpia 구학근 / 2007 / 저온 작업환경이 인간의 생리적 반응 및 작업 수행도에 미치는 영향 / 한국마린엔지니어링학회지 31(5):622~629 dbpia 김광지 / 2014 / 테이블 간격에 대한 고객의 감정과 반응 연구 - 한식레스토랑과 커피전문점을 중심으로 - / 외식경영연구 17(4):189~207 google schola 김나민 / 2007 / 서비스케이프(Servicescape)의 구성차원으로서의 다른 고객에 대한 연구 google schola 김선화 / 2002 / 백화점 의류매장의 지각된 서비스 환경이 고객의 내적반응과 외적행동에 미치는 영향 dbpia

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