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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박진석 (조선대학교)
저널정보
한국재정정책학회 재정정책논집 재정정책논집 제19권 제2호
발행연도
2017.1
수록면
3 - 21 (19page)

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이 연구에서는 외식수요를 전체 가구, 30대 가구, 40대 가구, 50대 가구, 60대가구로 구분하고, 1990년부터 2016년까지의 분기별 자료를 사용하여 외식수요에 대한 소득탄력성을 분석하였다. 이 연구의 주요결과는 다음과 같다: (i) 5가지 가구주 연령별 외식수요와 소득 사이에는 장기적인 균형관계가 존재한다; (ii) 5가지 외식수요의 소득탄력성은 모두 ‘1’보다 크게 추정되어, 외식이 사치재라는 기존의 연구결과와 일치한다; (iii) 외식수요의 소득탄력성은 가구주 연령별로 차이가 있다. 즉 추정된 외식수요의 소득탄력성은 30대 가구는 1.5163, 40 대 가구는 1.8501, 50대 가구는 1.4152, 60대 가구는 1.4939로 나타나고 있다. 따라서 가구주 연령별로 소득 증가에 따른 외식수요의 증가가 가장 민감한 가구는 40대 가구이고, 가장 민감하지 않은 가구는 50대 가구임을 알 수 있다.
#out-eat demand #income elasticity #long-run equilibrium

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김두라 / 2004 / 한국 외식산업의 성장요인- 소득변수를 중심으로 - / 외식경영연구 7(3):165~184 dbpia 김미향 / 1988 / 식료품 소비구조의 분석 : 소득을 중심으로(1975-1985년) / 대한가정학회지 26(1):109~122 dbpia 김상혁 / 2011 / 시변 공적분 회귀모형을 이용한 외식 수요의 소득탄력성 추정 / 재정정책논집 13(4):89~110 dbpia 김수정 / 2004 / 지역 경제환경의 변화가 외식산업에 미치는 영향에 관한 연구: 부천지역을 중심으로 / 외식경영연구 7(2):65~82 dbpia 김정현 / 2002 / 소득탄력성을 통해 본 도시가계의 소비지출양식에 관한 연구 / 소비자학연구 13(4):12~292 dbpia

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