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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김성섭 (농촌진흥청 농산업경영과) 이인규 (농촌진흥청 농산업경영과) 위태석 (농촌진흥청) 정재원 (농촌진흥청 농산업경영과)
저널정보
한국식품유통학회 식품유통연구 식품유통연구 제35권 제4호
발행연도
2018.1
수록면
119 - 140 (22page)

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This study aimed to analyze the changes in consumption behavior on paprika and to seek farmers’ countermeasures. The analytical model used the panel tobit model and the panel negative binomial model. Data were obtained from consumer panel of Rural Development Administration. The analysis period was from 2010 to 2017, and the period was divided into two sections. The findings of the change in the consumption behavior on paprika are as follows. First, the consumption of paprika that was rapidly increased due to a fall in price of paprika decreased after 2016. Second, consumers have increased sensitivity to fluctuation in price of paprika. Third, the consumption of household with children and working housewives have decreased. Farmers should make effort to stabilize prices through aggressive production adjustments in order to respond to changes in consumption behavior, and to commercialize paprika in consideration of consumer needs. In addition, marketing strategies should be developed to increase consumption of young people and working housewives.

목차

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고종태 / 2011 / DEA를 이용한 강원도 파프리카 수출농가 경영 효율성 분석 / 식품유통연구 28(2):1~23 dbpia 권용덕 / 2012 / 경남의 농식품 수출시장 확대전략 / 경남발전 120:66~86 dbpia 김도헌 / 2015 / 파프리카 수출농가의 경영위험관리 실태분석과 대응방안 / 식품유통연구, 한국식품유통학회 하계 학술대회 google schola 김미옥 / 2016 / 석류 소비자 구매의식과 구매특성 분석 / 농촌지도와 개발 23(1):15~25 dbpia 김성용 / 2017 / 소비자의 구매채널별 방문횟수와 농식품 구매액에 미치는 영향 요인 분석 / 식품유통연구 34(4):1~29 dbpia

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