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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박종구 (동국대학교)
저널정보
한국관광학회 관광학연구 관광학연구 제41권 제10호
발행연도
2017.1
수록면
217 - 234 (18page)

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본 연구는 ‘개고기 식용문화는 문화가 아니라, 야만적 행위이다’ 라는 견해에 대한 찬반여부를 국제여론을 중시하는 그룹과 전통 고유 음식문화로 보는 그룹 간 차이를 분석하는 한편 개고기 식용문화에 반대하는 영향요인 등을 밝히고자 한다. 문화관광 체험형 재래시장 방문객 중 편의추출방식을 통해 추출한 170명을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 통계적 분석방법은 개고기 식용문화에 대한 그룹별 연관성 분석은 Chi-square 분석을, 개고기 식용문화에 대한 야만/고유문화로 인식하는 그룹 간 차이분석 및 해외 개고기 식용문화에 대한 동의와 반대 그룹 간 차이분석은 t 분석을, 개고기 식용문화 반대여부에 미치는 영향정도는 다중회귀분석을 활용하였다. 연구결과에 따르면 남성이, 고졸이하가, 종교가 없는 그룹이, 동물보다 사람우선, 육식의 선호, 서구의 논리에 반대하는 그룹이 개고기 식용문화를 수용하는 ‘개가 어때서’에서 p<.05 수준에서 찬성비율이 높았다. 또한 ‘보신탕도 우리 고유의 음식문화이기에 보존하여야 한다’라는 항목에서는 문화고유성을 가진 그룹이 ‘국제여론을 무시할 수 없다’라고 인식하는 그룹 보다 개고기 식용문화에 대한 찬성비율이 높았다. 결과적으로 개고기 식용문화를 서양문화의 야만행위, 미개행위적로서 외국인의 견해를 맹목적으로 수용하는 태도는 바람직하지 않지만 개고기 도축과정상의 야만적, 비위생적인 도축과정 등도 개선할 필요성이 있다.
#Dog-eating culture #Savagery & #amp # barbarism behavior #Korean traditional food culture #Cultural relativism

목차

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참고문헌 (34)

참고문헌 신청
강남이 / 1999 / 한국의 개고기 식용의 역사와 문화 / 한국식품영양학회지 12(4):387~396 google schola 고진현 / 2014 / 에스닉 푸드의 위험지각과 국가이미지간의 관계 연구 / 한국관광학회 국제학술발표대회집 :537~550 google schola 김동환 / 1995 / 식견 문화에 대한 소고 / 한국연구재단(NRF) 연구성과물 google schola 김보일 / 2012 / 다윈의 동물원 / 북멘토 google schola 김상훈 / 2015 / 현행 민사법 하에서의 반려동물의 보호가능성 / 홍익법학 16(1):309~347 dbpia

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