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자료유형
학술저널
저자정보
이병훈 (고려대학교) 양승룡 (고려대학교)
저널정보
한국농식품정책학회(구 농업정책학회) 농업경영.정책연구 농업경영.정책연구 제42권 제3호
발행연도
2015.1
수록면
575 - 597 (23page)

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The elderly single-person households are increasing with the growing aging population and the single-person households. However, most of elderly single-person households suffer from poverty. Low economic wealth, high physical disease rate, and psychological insecurity seem to cause insufficient food intake of the households. Under the circumstances, it is important to know how the poor elderly single-person households consume food for designing adequate food and welfare policies. The results of this study are as follows. First, the poverty gap ratio (PGR) of elderly single-person households are most rapidly increasing. Second, the poor elderly single-person households’ ratio of expenditure spent on regular meals is much higher than that of the ordinary households, but the size of the expenditure is no more than one half. Lastly, the poor elderly single-person households prefer the finished food. The expenditure ratio on the meat and fishery, the main protein intake, is the lowest among food items. So, there seems to be the nutritional unbalance in the intake of protein. For reliable and consistent supports and the expansion of financial resources for the fragile but seemingly dominant households in the future, the food assistance policies need be transferred from the local governments to the central government.

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김화영 / 2005 / 일부지역 저소득층 독거노인의 영양소 섭취, 영양위험도 및 생화학 지표에 관한 조사연구 / 대한지역사회영양학회지 10(2):216~223 dbpia 남상호 / 2013 / 인구구조의 장기전망 및 고령화의 경제적 영향 분석 google schola 박희정 / 2007 / 저소득층 독거노인의 식품지원 프로그램 효과+ / 한국식생활문화학회지 22(1):149~156 dbpia 손숙미 / 2005 / 독거 여자 노인의 식품공급프로그램 실시 후 음식섭취빈도, 식태도 및 영양위험정도 변화 / 대한영양사협회 학술지 11(3):286~298 dbpia 여유진 / 2005 / 불평등의 동향 및 요인분해 google schola

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