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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김성혜 (서울벤처대학원대학교)
저널정보
한국융합과학회 한국융합과학회지 한국융합과학회지 제8권 제1호
발행연도
2019.1
수록면
211 - 226 (16page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2019

커피전문점의 서비스품질과 고객의 지각된 가치 및 장기지향성의 관계
김성혜 융합산업학과 2019.01 학위논문
커피전문점의 서비스품질에 따른 지각된 가치가 고객 장기지향성에 미치는 영향
김성혜 한국융합과학회지 2019.01 학술저널

초록· 키워드

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연구목적 : 본 연구는 커피전문점의 서비스품질에 따른 고객의 지각된 서비스 가치가 장기지향성에미치는 영향에 대하여 분석, 규명하는데 주된 목적이 있다. 연구방법 : 서울시 일반시민들을 모집단으로 집락무선표집법을 이용하여 총 500부의 설문지를 배부하였고, 487명을 최종 분석에 사용하였다. 입력된 자료는 SPSSWIN 24.0을 이용하여 빈도분석, 요인분석, 신뢰도분석, 상관분석, 독립표본 t검증, 다중회귀분석, 경로분석 등의 방법이 활용되었다. 결론 : 결론은 다음과 같다. 첫째, 서비스품질은 지각된 가치에 영향을 미친다. 유형성, 공감성, 확신성, 신뢰성이 증가할수록 감정가치는 높다. 유형성, 공감성이 증가할수록 성과가치는 높다. 공감성, 확신성이 증가할수록 가격가치는 높다. 둘째, 서비스품질은 재방문의도에 영향을 미친다. 공감성, 확신성이 높을수록 재이용은 증가한다. 공감성이 높을수록 장기이용이익은 증가한 반면, 신뢰성이 낮을수록 장기이용이익은 감소한다. 셋째, 고객의 지각된 가치는 재방문의사에 영향을 미친다. 감정가치, 성과가치, 가격가치가 높을수록 재이용 및 장기이용이익 의사는 증가한다. 넷째, 서비스품질은 재방문의도에 직접적으로 영향을 미치지만 매개변수인고객의 지각된 가치를 통해 재방문 의도에 간접적으로 영향을 미친다.
#서비스품질 #지각된 가치 #장기지향성 #커피전문점 #커피산업

목차

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Ahn, E. J. / 2014 / Relations among service quality, customer satisfaction and long-term orientation of coffee shops: Focused on moderating effects of customer knowledge google schola AT / 2017 / Food processing market segmentation report-coffee / Korea agro-Fisheries & Food Trade Corporation google schola Barsky, J. / 1990 / World-class customer satisfaction zero defection: quality comes to service / Harvard Business Review google schola Deming, W. E. / 1998 / Out of the crisis : productivity and competitive position / Cambridge University Press google schola Dienhart, J. R. / 1990 / Service orientation of restaurant employee / Paper Presentation at the 1991 annual conference of the Council of Hotel. Restaurant and Institution Educators google schola

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