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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
유현정 (충북대학교) 김동준 (충북대학교) 송유진 (충북대학교)
저널정보
한국산림경제학회 산림경제연구 산림경제연구 제26권 제1호
발행연도
2019.1
수록면
23 - 33 (11page)

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단기소득임산물의 소비활성화를 위하여 소비자의 단기소득임산물 구매행태, 연상이미지, 선호도를 분석하였다. 결과에 의하면 수실류, 버섯류, 산채류는 구매 경험, 만족도, 재구매의향이 높게 나타났고, 약용식물과 수액의 재구매의향이 낮게 나타났다. 약용식물과 수액의 재구매의향이 낮은 이유는 품질과 가격에 대한 불만 때문인 것으로 나타났다. 가격지불의사를 보면 단기소득임산물 전반에 대해 국내산, 고품질, 신선한 상품 구매를 위한 가격지불의사가 다른 특성에 비해 상대적으로 높게 나타났다. 단기소득임산물을구매할 때에 소비자가 가장 많이 고려하는 사항은 수실류는 맛, 버섯류와 산채류는 신선도, 약용식물은 기능성, 수액은 위생/안전이고, 소비자가 가장 먼저 확인하는 사항은 수실류, 산채류, 약용식물, 수액은 원산지, 버섯류는 신선도이다. 단기소득임산물에 대해 소비자들이 갖는 연상이미지를 보면 수실류와 수액은계절적 특성, 버섯류는 독특한 향, 산채류는 계절적 특성과 독특한 향, 약용식물은 약효와 높은 가격이고, 소비자의 선호도는 안전, 신선, 국내산의 순서로 나타났다. 이에 따라 단기소득임산물의 소비활성화를 위하여 원산지 확인을 철저하게 하여야 하며 소량 판매를 활성화하여야 할 필요가 있다. 그리고 저장기술을개발하여 계절성에 대한 소비자 인식을 개선할 필요가 있다.
#non-timber forest products #consumer #purchasing behavior

목차

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참고문헌 (23)

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강원발전연구원 / 2011 / 강원도 단기소득 임산물(산채류)의 재배 실태 및 소득화 방안 google schola 김재성 / 2006 / 친환경임산물에 대한 소비자인식분석 / 산림과학정보 google schola 농림축산식품부 / 2017 / 친환경농식품 매출액 및 판매장 수 증가 google schola 민경택 / 2013 / 표고버섯·고사리 수급 동향과 전망 google schola 박윤점 / 2005 / 자생 산채에 대한 대학생들의 인식 조사 / 인간식물환경학회지 8(4):106~113 google schola

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