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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
임희선 (고려대학교) 강전상 (고려대학교) 안병일 (고려대학교)
저널정보
한국식품유통학회 식품유통연구 식품유통연구 제37권 제3호
발행연도
2020.1
수록면
117 - 135 (19page)

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As the number of agricultural products produced or imported increases, the issue regarding the quality of the safety of agricultural products arises. The government is implementing various certification systems to ensure safety in the production process in order to increase the reliability of consumers' food safety. Unlike other certification systems that focus on the safety issue in the production side, the GAP certification system manages the agricultural environment and hazards at all stages from the production of agricultural products to the distribution process. Despite the necessity and importance of the system, the GAP certification system is experiencing difficulties in terms of activation. This study examines the ways to establish a direction for improving GAP certification standards using the Analytic Hierarchy Process(AHP). As a result of the analysis, the promotion of consumption of GAP agricultural products is recognized as the most important improvement direction, and the detailed strategies with high priority are strengthening the safety management at the production stage and strengthening the safety management of the harvest. Therefore, when improving GAP certification standards, it is necessary to focus on strengthening production-level safety management in consideration of the consumption promotion aspect of consumers in the short term. However, in the medium and long term, the pursuit of GAP internationalization should also be considered. The results of this analysis are expected to be used as preliminary data to establish a plan to activate the GAP certification system.
#Strengthening #GAP #Certification standards #AHP Analysis #Agricultural products

목차

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김성태 / 2017 / GAP인증 학교급식 농산물 선호도 분석: 충북지역 영양사의 급식용 사과 소비를 중심으로 / 농업경제연구 58(4):21~46 dbpia 김성훈 / 2008 / 농산물 안전관리 제도의 적용실태와 개선방안：GAP를 중심으로 :1~152 google schola 김성훈 / 2008 / GAP 인증 농산물의 판매 실태 및 소비자 인지 분석 / 한국농식품정책학회 학술대회 논문집 :1~23 google schola 김충실 / 2012 / 한⋅중 FTA 대비 식품안전 R&D 사업추진을 위한 연구 :1~297 google schola 남경수 / 2020 / GAP 인증 기준 개편에 따른 사회후생 변화 추정 / 농촌경제 43(2):59~90 Crossref

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